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13 Apr Kennt Ihr "Naan-Brot"? Vor einigen Wochen habe ich nach langer, langer Zeit nochmal Naan-Brot gegessen. Eines Samstags auf dem Carlsplatz in Düsseldorf auf dem Markt, gefüllt mit ganz tollen Falafel bei einem Perser. Da war es um mich geschehen, ich war mal wieder süchtig nach Falafeln und das Naan-Brot war auch gigantisch lecker. Einige Zeit später habe ich dann auf dem ersten StreetFoodMarkt beim Schönen Alfred in Essen erneut Mittags gefülltes Naan-Brot gegessen, auch das war unglaublich lecker! Also habe ich mich dran gegeben Naan-Brot selber zu machen. Viele Rezepte habe ich im Netz entdeckt. In das Rezept von original Naan-Brot kommt scheinbar Joghurt rein, das wollte ich aber nicht, darauf wollte ich verzichten. Also hielt ich Ausschau nach einem veganen Rezept für Naan-Brot. Ich wurde auch fündig und fand einige Rezepten die sich sehr gut anhörten, daraus entstand dann mein eigentliches Rezept. Die erste Variante die ich ausprobierte machte ich rein aus Dinkelmehl, es hat super einfach funktioniert und war richtig lecker!
Sommerzeit – Grillzeit! Und was gehört zum Grillen immer dazu? Klar, leckeres Brot, mit dem sich die feinen Saucen und Dips verspeisen oder die letzte geschmackige Flüssigkeit vom saftigen Salat vom Teller wischen lassen! : D Doch nicht nur beim Grillen ist das Naan-Brot eine tolle Beilage. Die Grundlage hierfür bildet ein einfacher Hefeteig. Das Backen erfolgt ganz leicht in der Pfanne! Ich nehme immer eine mittelgroße, mit ca. 15 bis 20 cm Durchmesser, so haben die Brote für mich die perfekte Größe. Die Pfanne sollte recht heiß sein. Ich gebe dann ein paar wenige Tropfen Öl hinein und verreibe es kurz mit einem Küchenkrepp. Das Öl dient nur dazu, dass der Teig nicht sofort anbackt. Sobald er fest wird und evtl. schon leichte Blasen wirkt, kann das Naan-Brot gewendet werden. Das Backen geht sehr schnell, also Vorsicht, dass nichts anbrennt;) Etwas dunkel kann es ruhig sein, diese dunkleren Flecken sind irgendwie typisch, finde ich. Das Naan-Brot ist die perfekte Beilage zu würzigen Speisen lecker, aber selbst nicht zu geschmackig, so dass man es gut kombinieren kann ganz leicht und schnell herzustellen flexibel: probier es doch mal mit zusätzlichen Gewürzen oder frischen, gehackten Kräutern im Teig super zum Grillen, zu Einföpfen, als Salatbeilage… frisch belegt eine schmackhafte kleine Mahlzeit… wie wär´s zum Beispiel mit Hummus und Gemüse?!
Allein in dieser Woche nehmen insgesamt 52 Kinder an der RB Leipzig Fußballschule teil, darunter auch zwei fußballbegeisterte Jungs aus Tirol. "Die Resonanz ist wirklich riesig. Wir freuen uns, dass das Projekt so gut bei den Eltern und Kindern ankommt", so Matthias Wentzel, Leiter der RB Leipzig Fußballschule. Auch die nächste Woche wird wieder fleißig trainiert, diesmal auf dem Gelände der SG Taucha 99. Neue Termine sind für die kommenden Osterferien geplant und werden in Kürze auf der RB-Homepage veröffentlicht. Nach den vielen lobenden Worten über das RB Leipzig Soccer-Camp habe ich mich mal auf die Socken nach gemacht um mir mal ein Bild von dieser Ferienveranstaltung zu machen. Heute waren Alexander Laas und Tom Geißler bei den Kids in Taucha. Die Kinder sind mit voller Begeisterung dabei und Herr Wentzel leistet mit seinem Team ( Robert Klaus und Sebastian Barth) eine sehr gute Arbeit. Das ist Pionierarbeit der ersten Stunde und diese wird sich für RBL ganz sicher positiv auszahlen.
Sportforum EINS Endlich regelmäßig vorm Wohnzimmer abhängen! An diesem Samstag eröffnen wir offiziell unser neues Fanhaus "Sportforum EINS" und damit unseren neuen Treffpunkt für alle RBL-Fans in direkter Nähe zur Red Bull Arena. Schaut vorbei, wir freuen uns auf euch! Live Übertragungen: Ihr könnt das Halbfinal-Rückspiel gegen die Glasgow Rangers live in unserem neuen Fanhaus "Sportforum EINS" schauen. Wir übertragen die Partie am Donnerstag in voller Länge. Bitte reserviert vorab telefonisch euren Platz beim Team vom Sportforum EINS +49 341 462 356 207 Die Kernaufgaben: Unser Fanhaus soll ein Treffpunkt für alle RBL-Fans sein – ein Begegnungsort, an dem man sich austauschen und jeder Fan unsere Fankultur in ihrer Vielfalt jeden Tag leben kann. Wir wollen das Fanhaus als diesen Treffpunkt in unserer Fanszene etablieren. Das Fanhaus wird für die Fanbeauftragten und die Fans von RB Leipzig die gemeinsame zentrale Anlaufstelle für die Zusammenarbeit und den regelmäßigen direkten Austausch.
50% auf Spiele-Tickets unserer RBL-Frauen Sei dabei, wenn unsere Bullis Bande Kids Club Kapitänin mit ihrem Team die 2. Liga der Frauen aufmischt. Geburtstage feiern in der Red Bull Arena Feiere deinen Geburtstag mit Freunden im Stadion und sei dabei, wenn die roten Bullen spielen. Einlaufkind oder Fahnenschwenker Sei live mit dabei an der Hand eines RB Leipzig Spielers oder am Spielfeldrand und erlebe deinen RB Leipzig Moment. Weihnachts- und Geburtstagspost Bulli denkt natürlich besonders an Weihnachten und an deinem Geburtstag an dich und wünscht dir alles Gute. Gewinnspiele Nimm an spannenden Gewinnspielen teil und gewinne exklusive Preise. Rabatte auf Geburtstagspaket Einen Rabatt auf das Geburtstagspaket für zu Hause ist nur ein Rabatt von mehreren, von dem du exklusiv profitieren kannst. Viele Veranstaltungen Weihnachtsfeier, Halloweenparty, Osterfest und vieles mehr … RBL-KIDS-CLUB-SPIELTAG 2019 Fahnenmeer in der Red Bull Arena
Die Anmeldung ist ab sofort über die Internetseite der RB Fußballschule möglich. (mm Weitere Artikel ansehen
Ich würde es sehr vermissen, denn ich liebe Fußball über alles. Spielerpate Yussuf Poulsen Welche Tipps gibst du den Mannschaften mit für das Turnier? Poulsen: Glaubt immer an euch, aber unterschätzt nie den nächsten Gegner. Habt als Mannschaft Spaß und haltet zusammen, mit Teamgeist ist vieles möglich! Wie bist du zum Fußball gekommen? Poulsen: Zum Fußball bin ich als Kind durch meinen Vater gekommen, der immer sehr fußballbegeistert war. Ich habe zuhause in Dänemark schon früh im Verein gespielt. Welche Tipps hast du für ambitionierte Nachwuchskicker, die von einer Zukunft im Profisport träumen? Poulsen: Seid ehrgeizig und diszipliniert, aber verliert nie den Spaß am Sport. Vor allem ist es wichtig zu wissen, an welchen Schwächen man arbeiten muss und das auch konsequent zu tun. Nur so wird man besser. Wichtig ist auch, immer dranzubleiben, wenn es mal nicht so gut läuft – immer wieder aufstehen! Wie gehst du mit Niederlagen im Sport um und was hast du für Tipps für den Nachwuchs zum Umgang mit solchen Situationen?