Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
Lieblingsrezepte Britta Meurer 1 Kommentar Von: Chefkoch, Länge: 48 Sekunden Das Rezept zum Video: Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Suppenhühner raus – oder in diesem Fall die Hähnchenbrust, denn es wird richtig lecker. Wir kochen eine würzige Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe, die nicht nur im Alltag schmeckt, sondern auch richtig gut auf Partys ankommt..
Zutaten 1 kg Hähnchenbrust 2 Stange/n Porree 600 g Champignons 2 Paprikaschote(n), rot 2 m. -große Zwiebel(n) 1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g 1 Becher Kräuterschmelzkäse, ca. 200 g 1 Liter Geflügelbrühe 150 ml Schlagsahne 50 ml Teriyakisauce 2 TL Currypaste, rot 3 EL, gehäuft Mehl 2 EL, gehäuft Currypulver 3 EL, gehäuft Petersilie, getrocknet 50 g Margarine oder Butter Salz und Pfeffer Öl zum Braten Zubereitung Den Porree putzen, das Wurzelende sowie 2/3 vom Grün wegschneiden. Den Rest in ca. 5 mm breite Ringe schneiden, gut abspülen und in leicht gesalzenem Wasser garen. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrustfilets waschen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in etwas Öl portionsweise in einer hohen Pfanne anbraten und beiseitestellen. Die Paprika waschen, entkernen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und zusammen mit der Paprika in etwas Öl anschwitzen. Nach ca. Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe | Chefkoch.de Video. 5 Min. die geputzten und in Scheiben geschnittenen Champignons zugeben und weitere 5 Min. anschwitzen, danach beiseitestellen.
Die angebratenen Hähnchenstücke mit der Margarine oder Butter wieder in die Pfanne geben und kurz erhitzen. Das Mehl und das Currypulver zugeben, kurz anschwitzen und dann mit der Brühe ablöschen. Rezepte Genuss Generator | Alle Deine Lieblingsrezepte nach myline Art verbessert. Den Streichkäse zugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen lassen, die Sahne einrühren. Die vorbereitete Paprika-Zwiebel-Pilz-Mischung sowie den gegarten Lauch zugeben und mit der Teriyakisauce, der Currypaste und etwas Pfeffer abschmecken. Bei geschlossenem Deckel noch ca. bei kleiner Hitze durchziehen lassen, gelegentlich umrühren. Zum Schluss die Petersilie unterrühren und die Suppe heiß servieren.
Zubereitung 1. Den Porree putzen, das Wurzelende sowie 2/3 vom Grün wegschneiden. Den Rest in ca. 5 mm breite Ringe schneiden, gut abspülen und in Wasser garen. 2. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrustfilets waschen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in etwas Öl portionsweise in einer hohen Pfanne anbraten und beiseitestellen. 3. Die Paprika waschen, entkernen und in ca. Hähnchen curry lauch suppe chefkoch. 1 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln und zusammen mit der Paprika in etwas Öl anschwitzen. Nach ca. 5 Min. die geputzten und in Scheiben geschnittenen Champignons zugeben und weitere 5 Min. anschwitzen, danach beiseitestellen. 4. Die angebratenen Hähnchenstücke mit der Halbfettmargarine wieder in die Pfanne geben und kurz erhitzen. Das Mehl und das Currypulver zugeben, kurz anschwitzen und dann mit der GEFRO Gemüsebrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze, die Sahne einrühren. 5. Die vorbereitete Paprika-Zwiebel-Pilz-Mischung sowie den gegarten Porree zugeben und mit der Currypaste und etwas Pfeffer abschmecken.