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Mojo rojo ist aus der Küche der Kanarischen Inseln nicht wegzudenken und wird dort zu vielen Gerichten serviert. Hier findest du ein einfaches Rezept für die pikante rote Soße. Mojo rojo und Mojo verde sind als Dips ein fester Bestandteil von kanarischen Menüs. Traditionell servieren die kanarischen Bewohner:innen sie als Vorspeise zu den typischen kanarischen Kartoffeln, den sogenannten Papas Arrugadas. Tipp: Mojo rojo enthält frische Chilischoten – je nachdem, wie scharf du es magst, kannst du eine halbe bis zwei ganze Chilischoten verwenden. Kanarische rote mojo sauce recipe. Achte beim Kauf der Zutaten für das Mojo-rojo-Rezept möglichst auf Bio-Qualität. Du unterstützt damit eine ökologisch nachhaltigere Landwirtschaft, die schonend mit den natürlichen Ressourcen dieser Erde umgeht und beispielsweise auf chemisch-synthetische Pestizide verzichtet. Besonders empfehlenswert sind die Bio-Siegel von Demeter, Bioland und Naturland, da sie strengere Kriterien als das EU-Bio-Siegel voraussetzen. Mojo rojo: Das Rezept Das Mojo-rojo-Rezept stammt von den Kanaren.
Das müssen nicht die traditionellen Papas Arrugadas sein; genauso gut schmeckt der kanarische Dip zu Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln, selbstgemachtem Kartoffelbrei, oder gekochten Kartoffeln (Salz- und Pellkartoffeln). Das Mojo rojo-Rezept kannst du außerdem für sämtliche Gemüsegerichte zubereiten. Auch zu Reis, Pasta und selbstgebackenem Ciabatta-Brot passt der Aufstrich gut. Mojo rojo schmeckt zudem hervorragend als pikanter Dip beim (veganen) Grillen; beispielsweise zu Kräuterbaguette, Rohkost, Tofu oder als Marinade von Grillgemüse. Kanarische rote Mojo Sauce von Baggy Blue. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Weiterlesen auf Gazpacho-Suppe: Rezept für die kalte spanische Spezialität Tortilla de Patatas: Einfaches Rezept für den spanischen Klassiker Salsa-Rezept: So einfach gelingt die spanische Soße ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme!
PalmHonig + Almogrote + Rot Mojo + Grün Mojo Masape Gomera 4 Pack von Almogrote Gomero, Palmen Honig, Grun Mojo und Rote Mojo Die Almogrote ist eine geräucherte Käsepastete, deren handgemachtes Rezept, das von der Insel La Gomera kommt, für Vorspeisen verwendet wird, mit Brot, Toast, Kartoffeln usw. Die Mojos auf den Kanaren sind unsere typischen Soßen, die zum Würzen und Verbessern der Gerichte von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Brot, Gofio Canario usw. verwendet werden. Die Palmen Honig ist ein Honig, der aus dem Saft der kanarischen Palme (Phoenix Canariensis) gewonnen wird und ausschließlich auf der Insel La Gomera heimisch ist, wo er seit 500 Jahren hergestellt wird und eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten ist. für Desserts und Käse und in der kreativen Küche. Zutaten: Red Mojo: Roter Pfeffer, Pflanzenöl, Weinessig, Kreuzkümmel und Salz. Kanarische rote mojo sauce hollandaise mit netz. Mojo Verde: Grüner Pfeffer, Koriander, Pflanzenöl, Knoblauch, Weinessig, Kreuzkümmel und Salz. Almogrote: Käse, pflanzliches Öl, Paprika und Knoblauch Nettoinhalt: 4x40g = 160 g. Nettogewicht El Masapé in Vallehermoso, auf der Insel La Gomera, haben wir mehr als 30 Jahre lang der Herstellung handwerklicher Produkte aus Süßwaren und Lebensmitteln der Kanarischen Inseln unter der Leitung von Doña Aniceta gewidmet, die seit Generationen die traditionelle gastronomische Kultur Gomera übertragen kann.