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Einfacher als gedacht!, 20. 12. 2021, 16:01 Uhr 3 min Lesezeit Gebrannte Mandeln sind super lecker und gehören in der Weihnachtszeit einfach dazu! Wusstest du, dass du sie zu Hause auch blitzschnell selbst machen kannst? Mit diesem Rezept dauert die Zubereitung in der Mikrowelle nur 6 Minuten und geht kinderleicht! Es gibt verschiedene Arten, gebrannte Mandeln zu machen. In der Pfanne brennt der Zucker jedoch schnell an oder die Mandeln kleben so fest zusammen, dass man sie schon gar nicht mehr essen kann. Deswegen ist der Geheimtipp die Mikrowelle! Mit diesem simplen Rezept, gelingen dir die Mandeln garantiert. Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle: Das ist das einfachste Rezept! Das Beste: Für diese leckere Nascherei brauchst du gar nicht viel! Außerdem eignen sich gebrannte Mandeln auch immer super als Weihnachtsgeschenk – selbstgemacht natürlich besonders. Deswegen verraten wir dir nun das beste und einfachste Rezept für gebrannte Mandeln in der Mikrowelle. Du brauchst: 200 g ungeröstete Mandeln (nicht blanchiert) 4 EL brauner Zucker 2, 5 EL Wasser 1 TL gemahlener Zimt nach Geschmack: Vanilleextrakt, Amaretto Die Zubereitung: Mische in einer mikrowellenfesten Schüssel Zucker, Zimt und Wasser zusammen und erwärme die Mischung für 1 Minute bei 600 Watt.
Nach dem Benutzen kannst du ihn ganz einfach in der Spülmaschine reinigen. Der Geruch der gebrannten Mandeln ist unauslöschlich mit dem Duft von Weihnachts- und Jahrmärkten verbunden. Am besten frisch und noch leicht warm knabbern. Rezeptinfos Portionsgröße FÜR 4-6 PERSONEN Zubereitung Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 100 ml Wasser, den Zucker, den Vanillezucker und den Zimt in einer großen Pfanne zum Kochen bringen. Dann die Mandeln zugeben und alles bei mittlerer bis starker Hitze kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Nach 5-8 Minuten ist die Flüssigkeit verdampft und der Zucker überzieht die Mandeln mit einer trockenen Kruste. Jetzt die Temperatur etwas reduzieren und so lange weiterrühren, bis der Zucker sich wieder verflüssigt hat und als Karamell alle Mandeln relativ gleichmäßig umhüllt. Auf das vorbereitete Backblech schütten. Die Mandeln mit zwei Gabeln schnell voneinander trennen (nicht mit den Fingern, da sehr heiß! ) und dann abkühlen lassen. In einem luftdicht verschlossenen Behälter sind die Mandeln einige Tage haltbar, am besten schmecken sie aber ganz frisch und noch leicht warm.
Wenn ihr dazu nicht extra auf den Jahr- oder Weihnachtsmarkt wollt, gibt es bei Amazon und in anderen Onlineshops eine große Auswahl. Achtet darauf, dass die Glasur nicht zu gleichmäßig ist – manche fertigen gebrannten Mandeln sind rund vor Zucker. Wir finden, dass die Mandeln dann nicht so authentisch wie vom Weihnachtsmarkt schmecken. Diese fertigen Mandeln * finden wir lecker: Weitere Inspirationen für leckere Rezepte Seid ihr durch das gebrannte Mandeln Rezept auf den Geschmack gekommen und möchtet neue Rezepte ausprobieren? Hier findet ihr unsere leckersten Gerichte aus fernen Ländern zum Nachkochen: Rezepte bei Familienreisefieber.
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{enthält Werbung und Verlinkungen} In der Weihnachtsbäckerei……. der Ohrwurm setzt sich fest und lässt dich nicht mehr los. Jetzt ist der genau der richtige Zeitpunkt um sich dem Backen von Plätzchen und anderen Leckereien zu widmen. Draussen ist das Wetter einfach nur zum Weglaufen also kannst du es dir auch genausogut gemütlich machen und etwas für die Seele tun. Ich verziehe mich in meine Bäckerküche, schalte das Radio ein, wähle einen Sender mit weihnachtlicher Musik (englischsprachige mag ich besonders, die sind nicht so sprerrig wie das deutsche Liedgut), eine Lichterkette hier und dort und schon kann der Spaß beginnen. Dieses Jahr habe ich von Spicebar eine wunderbare Auswahl von Gewürzen zum Testen bekommen die ich euch nicht vorenthalten möchte. Eines davon ist das Winter Zauber Gewürz. Wenn du das Tütchen öffnest siehtst du vor deinem inneren Auge direkt den festlich geschmückten Weihnachtsbaum, ein Orchester versetzt dich musikalisch in die passende Stimmung und das Wasser läuft dir im Mund zusammen.