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Italienischer Hackbraten - Rezept mit Bild | Rezept | Italienischer hackbraten, Hackbraten rezept, Rezepte
Zutaten Für 6 Portionen 800 g Hackfleisch (gemischt) 2 Eier 3 El Semmelbrösel Salz schwarzer Pfeffer 1 Petersilie Tl Oregano 150 Mozzarella 100 Tomaten (getrocknet) Schlagsahne Olivenöl Zur Einkaufsliste Zubereitung Gemischtes Hack mit den Eiern, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer, Petersilie und Oregano in einer Schüssel vermengen. Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Getrocknete Tomaten in Würfel schneiden. Mit der Schlagsahne unter das Hackfleisch mischen. Eine ofenfeste Form mit Olivenöl fetten. Hack hineingeben und im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der 2. Schiene von unten ca. 40 Min. ITALIENISCHER HACKBRATEN :: Kreuzworträtsel-Hilfe mit 10 Buchstaben - von kreuzwort-raetsel.de. garen. Herausnehmen, 5 Min. ruhen lassen und in Scheiben geschnitten servieren. Dazu passen Röstkartoffeln. © Matthias Haupt
Rezept für einen mediterranen Hackbraten im Backofen Hier geht es zum YouTube-Kanal von Hannah kocht einfach! Rezept für 6 Personen Schwierigkeitsgrad: einfach Arbeitszeit: 15 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Zutaten: Für den Hackbraten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 40 g Paniermehl 100 ml Milch 1 TL Oregano 6 getrocknete Tomaten 150 g Schafskäse 400 g Hackfleisch (gemischt oder nur Rind) Gemüsebrühe 1 Ei 1 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl Für die Tomatensauce: 400 g Tomaten 1 EL Tomatenmark 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1 Prise Zucker 1/2 Zitrone Salz Chillipulver Zubereitung: Hackbraten: Das Paniermehl in einer Schüssel mit Milch quellen lassen. Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch schälen, fein hacken. Italienischer hackbraten tim maelzer. Die getrockneten Tomaten ebenfalls klein schneiden. Den Schafskäse würfeln. Das Paniermehl mit Knoblauch, Oregano und Hackfleisch mischen. Die Eier mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer unterkneten. Falls nötig noch ein etwas Paniermehl untermengen, so dass ein gut formbarerer Fleischteig entsteht.