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Hallo, mein Graef Allesschneider scheint wohl in die Jahre gekommen zu sein. Alter? 10 Jahre, 12 Jahre, genau weiß ich es nicht. Frisches Brot schneiden wird schon schwierig, da der Motor kaum noch die Kraft dazu aufbringt und das Messer stoppt oder ganz langsam wird. Das Messer sowie die Innenteile, an die ich hinkam, wurden bereits gereinigt, es änderte sich nichts. Soll ich langsam an einen Neukauf denken oder ist es nur eine Kleinigkeit, die ich evtl. selbst beheben könnte. vG Marion Zitieren & Antworten Mitglied seit 11. 09. Graef allesschneider messer wechseln cause of death. 2004 10. 864 Beiträge (ø1, 68/Tag) Hallo Marion, hast Du schon einmal darüber nachgedacht dass, das Messer stumpf sein könnte. Was hast Du denn alles abgehabt und gereinigt, eventuell ist auch das Fett ausgeharzt und zäh, ich ziehe den Deckel herunter und schraube die Schraube vom Messer heraus, (Achtung Linksgewinde) und reinige und fette alles frisch ich konnte bei meiner Maschine noch kein Schwächeln feststellen und die Maschine ist mindestens genau so alt als Deine.
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5. 1. Messer wechseln WARNUNG! Scharfes Messer! Graef allesschneider messer wechseln group. Kann auch im Stillstand schwere Schnittverletzungen verursachen. Das Messer darf nur von GRAEF autorisiertem Kundendienstpersonal gewechselt werden. 5. 2. Schmieren Bitte benutzen Sie ausschließlich das mitgelieferte Spezialschmieröl mit der H1 Zulassung von GRAEF. Wartung Linearführungsstange: • Schmierintervall: nach Bedarf, jedoch immer dann, wenn sich der Restehalter schwer verschieben lässt 26 ACHTUNG! Das Messer muss gewechselt werden, wenn der Abstand zwischen Messerschutzring und Messerschneide 6 mm übersteigt.
Ansonsten gibt es nur die Möglichkeit bei Graef selbst abzuklären was zu tun ist, die werden vielleicht vorschlagen über einen neuen Motor nachzudenken oder gleich ne neue Maschine zu kaufen, für mich ist eigentlich Graef unverwüstlich. LG Hobbyko Hobbyko's Leitspruch: Es gibt nichts schöneres, als etwas "Schönes" Mitglied seit 12. 12. 2005 5. 638 Beiträge (ø0, 94/Tag) Hallo Hobbyko, da ich öfters frischgebackenes Brot schneide und dabei öfters das Messer verklebt war, habe ich das Messer zwar oft ausgebaut und gereinigt, aber die diversen Teile nie nachgefettet. Hoffentlich habe ich noch die Beschreibung, dann werde ich alles einfetten. Danke und vG Marion Mitglied seit 23. Graef Ersatzteile bei KochForm bei KochForm online kaufen. 01. 2005 786 Beiträge (ø0, 12/Tag) gib mal etwas Fett auf den schwarzen Kunststoffring hinter dem Messer, das dürfte dein Problem beseitigen. Gruss Uwe Mitglied seit 18. 06. 2010 14. 200 Beiträge (ø3, 27/Tag) Hola, Motor "schwächelt" kann viele Ursachen haben. Ja ich weiß, einige wurden schon genannt, aber in dieser Reihenfolge würde ich versuchen das Problem zu beheben.