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Die Städte Emsdetten, Greven, Ibbenbüren und Rheine haben eigene Jugendämter. Ausnahme: Die Zuständigkeit beim Elterngeld ist kreisweit.

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In der Lernwerkstatt "Brücken" sind Bildkarten, verschiedene Arbeitsblätter (mit Lösungsseiten), Lernspiele und Auftragskarten für die Klassen 2 bis 4 enthalten. Die Brückenwerkstatt beinhaltet verschiedene Aufgaben (z. T. in 2 bis 3 Schwierigkeitsstufen), aus denen Sie auswählen können. Brücken werkstatt grundschule. Die Lernmaterialien sind in den Klassen 2 bis 4 einsetzbar und eignen sich ebenfalls für die Differenzierung innerhalb einer Lerngruppe. Die Materialien können als Stationslauf bzw. Werkstatt oder auch einzeln eingesetzt werden. Damit selbstständiges Arbeiten möglich ist, enthält das Materialpaket einfach formulierte Aufgabenstellungen mit Symbolen, Lösungsseiten, Vorlagen für Stationsschilder und Arbeitspläne. Die Brückenwerkstatt umfasst folgende Lernmaterialien: Brücken kennen lernen - Vorwissen: Was weißt du schon...? - Funktionen von Brücken (Arbeitsblatt) - Material und Stabilität (Arbeitsblatt) - Teile einer Brücke (Arbeitsblatt) - Brücken früher und heute (Arbeitsblatt) - Brückenbauarten: Bildkarten für die Tafel und kleine Bilder für die Schüler (farbig und schwarz-weiß) - Partnerübung: Brückenbauarten (Auftragskarte, Wortkarten und Fotos) - Brückenbauarten (Arbeitsblatt) - Faltwürfel: Brückenbauarten - Gummispannkarte: Kennst du diese Brücken?

Für die Senf Soße zu Fisch zunächst eine milde weiße Zwiebel in feine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne Butter auslassen und die Zwiebeln darin hell andünsten. Den Fisch auf die Zwiebeln legen, Fischfond angießen und einen Deckel auflegen. Den Fisch in ca. 12-15 Minuten auf niedriger Stufe gar ziehen lassen. Rezept drucken: Senf Soße zu Fisch. Den Backofen auf 50° vorheizen und Teller darin aufwärmen. Den Fisch auf die Teller in den Ofen legen und warm halten. Für die Senf Soße Senfkörner und Weißwein in den Fischfond geben, aufkochen und um ca. die Hälfte einkochen. Creme legere und Senf in den Fischfond rühren, den Herd ausschalten und die Resthitze nutzen. Kurz vor dem Servieren Sahne steif schlagen und unter die Senf Soße heben. Senf Soße zu Fisch auf die Teller verteilen und mit Zitronenscheiben und glatter Petersilie garnieren. Dazu schmecken Salzkartoffeln und gedünstetes Gemüse wie Kohlrabi oder Lauch besonders gut.

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Das Rezept passt zu zahlreichen Gemüsesorten, Kartoffeln und zu Tofu.

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