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Pak Choi Auflauf Menge: 6 Portionen | Dauer: 45min | Level: Normal Weitere Rezeptbilder Zutatenliste Zutaten für Portionen 3 Stück Pak Choi (ca. je 500g) 6 Stück Eier 1 EL Salz 2 Stück Kleine Zwiebeln 2 TL Kräuter frisch oder getrocknet 1 TL Salz & Pfeffer 50 g Parmesan gerieben 100 g Gouda 2 EL Butter Zubereitung 1. Pak Choi Blätter abtrennen und waschen. Das Grüne von den dickeren weißen Stielen entfernen und getrennt in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Zwiebel in einem Topf andünsten und die weisen Stücke der Pak Choi Stiele 3 Minuten darin dünsten, dann die Blätter dazugeben und alles mit Salzwasser ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen. Backofen auf 200 Grad ober-/Unterhitze vorheizen. 3. Derzeit aus den Eiern aufschlagen und mit der Gabel verquierlen. Den geriebenen Parmesan, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen. Auflaufform mit Butter einfetten. 4. Den Pak Choi abgiesen (Wer mag kann das Kochwasser auffangen und trinken oder in einer Soße verkochen) und das Gemüse mit dem Ei in der Form gut vermischen.
Kartoffelwürfel untermischen, die Gewürze (Bitte kein Salz wegen der Zutaten Speck, Käse und Brühe!!! ) Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht: zerkleinerte Blätter vom Baby Pak Choi oder Mangold, kleine Mischpilze oder alternativ Wiesenchampignons, Kräuter der Provence oder frische Oregano-, Thymian- und Rosmarinblätter, schwarzer und rosa Szechuan-Pfeffer gemischt und zerstoßen, Pfeilwurzelpaste mit 2 TL kaltem Wasser angerührt, Klein geschnittene Blätter von 3 Salbeistielen, dunkle Konfitüre wie zB Brombeere, Holunder, Konoblauchzehe zerrieben mit 1 Teelöffel Salz. Kartoffelwürfel untermischen, die Gewürze (Bitte kein Salz wegen der Zutaten Speck, Käse und Brühe!!! ) Backofen auf 200 Grad vorheizen. Pak Choi mit Cashewkernen ist ein tolles und unkompliziertes Rezept. Danke fürs Hochladen. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. 1 Prise(n) Chiliflocken. Mit Gemüsefonds ablöschen, mit den Gewürzen abschmecken, die Kokosmilch hinzufügen und ca. Ca. Goldene Milch schmeckt gut und ist total gesund!
1. Den Pak-Choi in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten, damit er etwas braun wird. Die Lauchzwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzugeben und die Pfanne vom Herd nehmen. 2. Den Backofen auf 180°C vorheizen. 3. Die Gemüsemischung in eine gefettete Gratinform füllen. 4. Für die Bèchamelsosse alle Zutaten in einem Topf miteinander vermischen, kurz aufkochen lassen, Hitze runterstellen und alles unter ständigem Rühren leise köcheln lassen, bis die Sosse dicklich ist. 5. Die Bechamelsosse über das Gemüse giessen und alles 20-30 Minuten im heissen Backofen überbacken.