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Kurz nach dem Backen den Christstollen mit flüssigem Butterschmalz bestreichen und sofort den Puderzucker darüber sieben. Nach dem Abkühlen den Christstollen in Frischhaltefolie und Alufolie einpacken, an einem kühlen Ort (Keller oder Vorratsraum - nicht Kühlschrank) für 2 bis 4 Wochen ziehen lassen. Vor dem Aufschneiden könnt ihr noch Puderzucker darüber streuen und dann genießen.
Rezept für Quark Christstollen mit Marzipan, Pinienkernen und Schokolade Zutaten: 200g Marzipanrohmasse 100g weiche Butter 125g feiner Zucker 1/2 TL Zimtpulver 1 Prise Salz 1 Ei (Gr. M), leicht verquirlt 150g Quark (20% Fettgehalt) 325g Weizenmehl 1 TL Backpulver 50g Bio-Pinienkerne 1 Handvoll Schokoladenstücke oder backstabile Schokotröpfchen 3 EL Butter, zerlassen ganz schön viel Puderzucker 1. ) Den Ofen auf 190°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier versehen. 2. ) Die Marzipanrohmasse einmal durchkneten und zu einer ca. 20cm langen Rolle formen. 3. Christstollen mit marzipan ohne rosinen videos. ) Butter, Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel mit dem Handrührgerät cremig rühren. Dann Ei und Quark hinzugeben und gut vermischen. 4. ) Mehl und Backpulver mischen und in den Quarkteig geben. Erneut gut mixen und zuletzt Pinienkerne und Schokostücke verkneten. 5. ) Den Teig nun auf einer leicht bemehlten Oberfläche gut durchkneten und zu einem Rechteck von ca. 20-15cm ausrollen. Die Marzipanrolle mittig obenauf platzieren, dann erst die rechte Teigseite über das Marzipan falten, dann die linke Teigseite darüber klappen.
ZUTATEN: Weizenmehl, Zucker, Palmfett*, Mandeln, Rapsöl, Dextrose, Hefe, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin; Glukose-Fruktose-Sirup, Eier, Orangenschalen, Süßmolkenpulver, Cedernfruchtschalen, Weizenstärke, Zitronenschalen, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat; Salz, natürliches Aroma, Säureregulator: Natriumacetate; ganz gehärtetes Palmfett*. (*zertifiziertes nachhaltiges Palmöl). ALLERGENE: Dieses Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei und Milchprodukten enthalten
Die Gewürzmischung beinhaltet nur natürliche Zutaten und ist frei von Aromastoffen, Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und anderen Zusatzstoffen! So schmeckt dein selbst gebackener Christstollen einfach natürlich gut nach den feinsten Aromen der Weihnachtszeit. Bei MEIN GENUSS findest du auch viele weitere Backgewürze.
10 Minuten gut durchkneten. Währenddessen nach und nach die Milch zugeben. Zum Schluss die im ersten Schritt angerührte Rum Mischung untermischen und kurz durchkneten. Die Schüssel wieder abdecken und an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen lassen. 5 Nach Ablauf der 30 Minuten den Teig nochmal kurz durchkneten und in zwei Hälften teilen für 2 Stollen. Beide Teile in einen länglichen Teig formen. 6 Mit einer Teigrolle etwa die Hälfte des Stollens über die lange Kante etwas flach rollen. Danach den flachen Teil über den dicken Teil des Teiges schlagen. 7 Ein Backblech mit Alufolie und mit Backpapier belegen. Den Stollen zugedeckt nochmal für ca. Mein erster Stollen – ohne Rosinen – dafür mit Marzipan und Cranberries – Julias Kuchenwelt. 10 Minuten ruhen lassen. Währenddessen den Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Den Stollen für etwa 40 - 45 Minuten backen. Falls er zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken. 8 Während der Stollen im Ofen ist, die Butter bei niedriger Temperatur in einem Kochtopf flüssig werden lassen. 9 Den fertiggebackenen Stollen aus dem Ofen nehmen und zweimal mit heißer Butter bestreichen.
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Lust auf dieses Panettone Muffins Rezept? Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit EDEKA. Danke für die leckere Nuss- und Kernlieferung, aus der ich mein eigenes Rezept kreieren durfte!