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simpel 2, 5/5 (2) Raclette-Kartoffeln mit Trauben und Walnüssen 10 Min. simpel (0) Käse-Kartoffeln 20 Min. simpel 4/5 (5) Toskanische Kartoffeln 20 Min. simpel 3, 89/5 (7) Schweizer Raclette - Variationen 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Raclette - Gratin in vier Variationen 40 Min. normal 3, 67/5 (4) Pizza mit viererlei Käse aromatisch 35 Min. normal 3, 58/5 (10) Chorizo - Kartoffeln mit Raclettekäse einfach und schnell zuzubereiten 10 Min. simpel 3, 57/5 (5) Auflauf aus Raclette- bzw. Fondueresten 20 Min. simpel 3, 54/5 (11) Blechkartoffeln, bunt und würzig 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Kartoffel-Rote Bete-Spalten vom Blech, überbacken 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Bratkartoffelauflauf Bratkartoffeln mit Bechamelsauce und Gemüsepfanne - überbacken mit Raclettekäse 60 Min. normal 3, 43/5 (5) Birnen-Raclette Gratin eignet sich auch, aber nicht nur, zur Resteverwertung 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Raclette-Pfännchen mit Wachtelei à la Didi 5 Min.
Und wenn ihr dann die Kartoffeln auslöffelt, um sie mit Sauerkraut zu füllen und euch fragt, was ihr denn nun mit diesem Kartoffelinhalt machen sollt: Ich bin kein Fan von Wegwerfen. Macht am Folgetag Kartoffelstock und gebt den Rest dazu ODER ihr macht daraus eine herzhafte Kartoffelsuppe. Sauerkraut-Kartoffeln mit Raclette überbacken Rezept drucken Sauerkraut-Kartoffeln mit Raclette Rezept Anleitungen Kartoffeln in siedendem Wasser rund 20-30 Minuten weich kochen. Währenddessen Zwiebeln grob hacke und zusammen mit dem gepressten Knoblauch kurz in etwas Öl anbraten. Sauerkraut dazu geben, Leinsamen darunter mischen, wenige Minuten mitbraten und nach Geschmack würzen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln kurz abkühlen lassen, Deckel abschneiden und mit einem Löffel etwas Kartoffelfüllung entfernen (unbedingt aufbewahren für eine Kartoffelsuppe oder Kartoffelstock). 1 EL sauren Halbrahm in die Kartoffel geben, mit reichlich Sauerkraut auffüllen und ca. eine 1/4 Scheibe Raclette darauf legen.
Sauerkraut-Kartoffeln mit Raclette 18 Jan 2022 in Rezepte by Ein schnelles, währschaftes Rezept, das nach Zuhause schmeckt. Gerade im Winter ist Sauerkraut ein prima Vitaminspender. Der feingehobelte, fermentierte Weisskohl steckt voller Mineralstoffe, Antioxidantien und Vitamin C. Diese Art der Konservierung von Gemüse ist steinalt und bewährt sich schon ewig. Sehr praktisch an Sauerkraut ist ausserdem, dass es lange haltbar ist. So ist das etwas für den Vorrat. Und einen Vorrat zu haben ist einfach gäbig. In Kombination mit den Kartoffeln, dem sauren Halbrahm und der Raclettescheibe kommt das Sauerkraut hier so richtig gut zur Geltung. Da brauchts nicht mehr viel dazu. Ein Salat reicht. Und wenn ihr die Kartoffeln vorkocht (und allenfalls auch das Sauerkraut, das geht allerdings echt schnell), dann habt ihr hier sogar ein EXTREM SCHNELLES REZEPT für hektische Tage, an denen ihr dann ganz entspannt und beseelt am Tisch wieder Frieden findet. Glücklich auch darüber, dass ihr innert Kürze ein so leckeres Gericht aus dem Ärmel geschüttelt habt.
Inzwischen die Rinde vom Raclettekäse abschneiden. Den Schnittlauch in lange Röllchen schneiden. Den Kartoffelsalat portionsweise auf Tellern anrichten, mit den Käsescheiben bedecken und unterm Grill oder bei starker Oberhitze überbacken, bis der Käse leicht zu bräunen beginnt. Dann mit grob gemahlenem Pfeffer und Schnittlauch bestreuen. Dazu Feldsalat reichen, der mit einer Walnussöl-Vinaigrette angemacht ist. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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