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simpel 4, 06/5 (14) Salatdressing - passt zu fast allen grünen Salaten Einfach und sehr lecker 10 Min. simpel 4, 03/5 (29) Salat-Dressing für grüne Salate 5 Min. simpel 4, 2/5 (13) Grüner Salat mit Joghurtsoße 5 Min. simpel 4, 37/5 (50) Gemischter grüner Salat mit Walnüssen und Parmesan der Lieblingssalat meines Freunds 20 Min. normal 4, 13/5 (14) Grüner Salat 15 Min. normal 4, 55/5 (126) Gemischter grüner Salat mit angebratenem grünen Spargel Spargel einmal anders 15 Min. normal 3, 6/5 (8) Salatdressing für grüne Salate 5 Min. simpel 4, 2/5 (33) Grüner Salat mit Sahnesauce 20 Min. simpel 3, 37/5 (17) Salatsauce für grünen Salat im Kühlschrank 4-5 Tage haltbar, fettarm und schmackhaft 5 Min. Grüner salat suppe time. simpel 4, 15/5 (11) Grüner Salat mit Thunfisch 20 Min. simpel 3, 75/5 (10) Grüner Salat 'Klara' 10 Min. simpel 4, 23/5 (11) Hessische Schmandsoße für grünen Salat 5 Min. simpel 4, 23/5 (11) Grüner Salat mit Garnelen und Honig-Senf-Dressing lecker - nicht nur im Sommer!
Einen Salat isst man häufig frisch als Beilage, selten gekocht in einer Suppe. Dazu gibt's noch je nach Varianten Zwiebeln, Schalotten oder Lauch. Croutons oder gegrillte Schinkenwürfel bringen dazu eine schmackhafte Note… Lass euch schmecken! Pour bien démarrer l'année Erbsensuppe "Saint-Germain" Portionen: 3 Personen Arbeitszeit: 10 Min / Kochzeit: 15 Min / Gesamtzeit: 25 Min Zutaten 400 g grüne Erbsen 1 Packung Feldsalat 2 Zwiebeln (alternativ Lauch oder Schalotten) 1 L Hühnerbrühe (für eine flüssige Suppe) Pfeffer 1 EL Butter Jogurt oder Saure Sahne Brot und Olivenöl für die Croutons Zubereitung Die Zwiebeln klein schneiden. Butter in dem Topf schmelzen und die Zwiebeln darin kurz andünsten. Heißen Hühnerbrühe gießen. Erbsen und Feldsalat dazugeben. Mit Pfeffer abschmecken und 15 Min mit Deckel köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Croutons zubereiten. 1 EL Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Brot gewürfelt in die Pfanne geben und zu goldbraunen Croûtons rösten. Grüner salat suppe sa. Die Suppe fein pürieren.
Butter in einem kleinen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin ca. drei bis fünf Minuten glasig dünsten. Sie sollten keine Farbe annehmen oder dunkle Röstaromen entwickeln. Anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen, das Lorberrblatt zufügen und leise simmern lassen. Nun den Kopfsalat putzen und die schönen grünen Blätter beiseite legen. Einen Topf mit Wasser zum kochen bringen und die Salatblätter darin nur eine Minute kurz blanchieren. Anschließend in ein Sieb geben und kurz mit kaltem Wasser abschrecken – so bleiben die Blätter schön grün. Das Lorbeerblatt entfernen, dann die Suppe gemeinsam mit den Salatblättern in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Saure Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Beiseite stellen, bis die Kopfsalat-Suppe die gewünschte Temperatur erreicht hat. Dazu passt knuspriges Baguette. Grüner salat suppe o. Leser-Interaktionen