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Zutaten für die Brechbohnen Suppe 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 200g Brechbohnen 500g Rinder Suppenfleisch 4 Lorbeerblätter 1 EL. Tatli Biber Salcasi (Paprikamark) Salz Zubereitung Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen und klein schneiden, und das Fleisch in Mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Öl in den Topf geben und die Zwiebeln darin anbraten. Das Fleisch dazugeben und mit braten. 2 Liter Wasser, Lorbeerblätter und Kartoffeln dazugeben, mit Salz würzen und köcheln lassen. Sobald die Kartoffeln gar sind das Biber Salcasi ( Paprikamark) im Wasser auflösen, die Bohnen dazugeben, den Herd aus schalten und ca. 10 Minuten bei der Rest Hitze köcheln lassen. Fertig ist das beste Rezept für die Brechbohnen suppe. Video Anleitung für Brechbohnen Suppe – Grüne Bohnen eintopf Weitere Rezepte Folge mir in den sozialen Medien
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Breite grüne Bohnen zuvor der Länge nach einmal durchschneiden. Das Kalbfleisch kosten. Wenn es fast weich gekocht ist, die grünen Bohnen und die restliche Brühe mit in den Topf geben und auf diese Weise die Bohnen ebenfalls zwar weich, dennoch mit etwas Biss fertig garen (was etwa 25 – 30 weitere Minuten Kochzeit sind). Den Grüne Bohnentopf mit Kalbfleischeinlage nach persönlicher Vorliebe mit Salz, Paprikapaste aus dem Glas oder Chilipulver pikant scharf oder weniger scharf abschmecken. Je nach Bedarf noch etwas zusätzliche Brühe hinzu geben. Mit frischem Koriander oder Petersilie bestreut servieren. Tipp: Dieses Eintopfgericht kann man sehr gut auf Vorrat vorkochen, im Kühlschrank aufbewahren und erneut aufwärmen. Nährwertangaben: Eine Portion Grüne Bohnen mit Kalbfleisch enthalten ca. 250 kcal und ca. 10 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Ich finde, beim Kochen gibt es kein Richtig oder Falsch. Außer, es kommen Rosinen ins Spiel. Leute, DAT is gottlos:D hahahaha. Das ganz ganz ganz ganz besondere an diesem überarbeiteten Rezept für mich ist: alle Zutaten hatte meine Mama mir frisch aus der Türkei mitgenommen. Die Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch. Du kannst Dir nicht vorstellen wie sehr ich mich gefreut habe. Für mich ist das purer Luxus und die größte Freude, wenn mir jemand Lebensmittel aus der Türkei mitbringt. Wir kaufen nämlich Obst und Gemüse nur von den türkischen Märkten und die Qualität ist so unfassbar gut und der Duft.. boah!! Ich wünschte, Du könntest es riechen. Die riesen Tomaten auf dem Bild gibt es meist nur in der Türkei – nicht zu verwechseln mit den Fleischtomaten im Supermarkt – und die Tomaten haben so viel Saft. Einfach so mega aromatisch…ich habe leider noch nie diese Qualität an Obst und Gemüse in Deutschland entdeckt. Deswegen: purer LUXUS für mich, aber schau selbst: Toll oder? Ach, herrlich.
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