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Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Herbst Winter Eintopf Gemüse Schwein einfach gekocht Party Low Carb Fleisch Schmoren Geheimrezept Schnell Kartoffeln raffiniert oder preiswert Resteverwertung ketogen 20 Ergebnisse 4, 5/5 (14) Dortmunder Pfefferpotthast auf meine Art Peäperpotthas met Eärappeln un Gürkskes 60 Min. normal 4, 17/5 (22) Westfälischer Pfefferpotthast 30 Min. simpel 4/5 (8) Dortmunder Pfefferpotthast Variante des westfälischen Traditionsgerichtes nach Art meiner Mutter 30 Min. Gamjatang: Hangover-Eintopf aus Korea - EAT CLUB. normal 3, 91/5 (9) Pfefferpotthast Rezept mit allen Zutaten, die den Potthast vom Rindergulasch unterscheiden. 45 Min. normal 3, 77/5 (11) Deftiges westfälisches Nationalgericht 90 Min. normal 3, 75/5 (2) Würziges Gulasch westfälische Art mit Kartoffelpüree und Roter Bete 20 Min. normal 3, 33/5 (1) wie es schon meine Urgroßmutter machte 45 Min.
2 Schmalz im Bräter erhitzen und das Schweinefleisch darin von allen Seiten scharf anbraten. Das Fleisch dann kräftig pfeffern und salzen, aus dem Topf nehmen und für einen Moment beiseite stellen. 3 Die Baconstreifen und Zwiebeln in den Topf geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. 4 Dann das Schweinefleisch zurück in den Topf füllen, gleichmäßig mit Mehl bestäuben und unter Rühren ein bis zwei Minuten anrösten. Pfefferpotthast rezept mit schweinefleisch geschnetzeltes. 5 Jetzt das Tomatenmark hinzufügen und nochmal weitere ebenfalls ein bis zwei Minuten unter Rühren anbraten. 6 Danach mit dem Rotwein und der Brühe ablöschen, Lorbeerblatt und Paprikapulver hinzufügen, alles einmal aufkochen, dann den Deckel auflegen und niedriger Hitze schmoren, bis das Fleisch zart ist. Im Vergleich zu Rind ist Schwein deutlich schneller fertig, ich rechne ca. 1, 5h dafür ein. Während das Fleisch schmort, hat man noch genug Zeit, die Bohnen für die Beilage fertigzumachen. 7 Bohnen waschen und putzen, wenn sie zu lang sind evtl. in der Länge halbieren und in Salzwasser bissfest kochen.
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