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Unterschiede im Geschmack Nudeln aus Bohnen schmecken leicht süßlich und haben einen dominanten Eigengeschmack. Auch Pasta aus Erbsen schmeckt leicht süß, aber auch bitter. Linsen-Pasta hat einen guten Biss, schmeckt leicht süßlich mit Eigengeschmack nach Linsen. Auch Nudeln aus Kichererbsen haben einen guten Biss. Ihre Konsistenz erinnert an Hartweizen, der Geschmack ist leicht nussig. Damit sie richtig lecker werden, brauchen Hülsenfrüchte-Nudeln nur das richtige Pesto, zum Beispiel aus Petersilie, Zitronensaft, Sonnenblumenkernen, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Käse und einem Schuss Apfelessig. Tipps für die Zubereitung Wenn der Teig lange steht, ziehen die Nudeln Feuchtigkeit und werden matschig. Pasta aus Hülsenfrüchten darf höchstens fünf Minuten kochen, denn wenn sie nicht bissfest ist, schmeckt sie matschig und wird im Mund zu einem mehligen Klumpen. Nudeln aus Hülsenfrüchten saugen keine Soße auf. Weitere Informationen Low Carb: Kochen mit wenig Kohlenhydraten Im Übermaß können Kohlenhydrate in Weizenmehl-Produkten wie Brot und Nudeln dick machen.
Edamama – Natürliche Pasta aus 100% Bio-Bohnen Willkommen bei Edamama, der Marke für Nudeln aus Bohnen. Mit unseren Better-For-You Produkten muss niemand mehr auf Genuss verzichten. Unser Motto: Eat better, not less! Für uns geht es um bewusste Ernährung, bei der der Genuss nicht auf der Strecke bleibt. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht Pasta des Alltags schlauer und vor allem gesünder zu denken. Daher dreht sich bei uns alles um die Bohne, die ein idealer Nährstofflieferant ist. Weitere Informationen findest du in regelmäßigen Beiträgen auf unserem Blog, dem EDAMAMAGAZIN! Bohnen – Wahre Proteinbomben Warum Bohnen? Bohnen haben von allen Hülsenfrüchten die beste Zusammensetzung an Nährstoffen. Sie sind vollgepackt mit vielen wertvollen Proteinen und Ballaststoffen, die dich lange satt halten und dich außerdem beim Muskelaufbau oder Abnehmen unterstützen. Sie haben eine ähnliche Nährstoffdichte wie Fleisch und sind daher die perfekte Eiweiß-Quelle für Vegetarier und Veganer. Nudeln mit wenig Kohlenhydraten, aber viel Genuss!
Bio 1, 69 € 6, 76 €/kg inkl. MwSt., zzgl. 5. 95 € Versandkosten. lieferbar innerhalb von 2-5 Werktagen Pasta aus 100% roten Linsen aus 100% Rote-Linsen-Mehl Ballaststoffquelle & reich an Proteinen glutenfrei und vegan aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft Hinweis zur Aufbewahrung: Vor Wärme und Licht geschützt und trocken lagern. Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, D-22291 Hamburg Öko-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-006 Zutatenverzeichnis: 100% Rote-Linsen-Mehl*. Das Produkt kann Spuren von EI und SOJA enthalten. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft Nährwertinformationen: pro 100g unzubereitet: Brennwert in kJ 1453 Brennwert in kcal 343 Fett in g 1, 7 davon gesättigte Fettsäuren in g 0, 3 Kohlenhydrate in g 56 davon Zucker in g 2, 2 Eiweiß in g 23 Salz in g 0, 003
Besonders beliebt und auch in unserem Rezept für Gemüsenudeln eingesetzt sind die sogenannten Zoodles (ein Wortspiel aus Zucchini + Noodles). Sie können die Gemüsespaghetti aber auch aus Möhren, Kohlrabi, Gurken, Rettich und Roten Beten herstellen, sogar Kürbisse oder Kartoffeln eignen sich dazu. Unser Vegane-Carbonara-Rezept lässt sich auch gut mit Gemüsenudeln zubereiten. So ist das Gericht gleichermaßen vegan wie low carb! Pasta-Träume für die Low-Carb-Küche In unserem Rezept für Gemüsenudeln servieren wir die Pasta aus Zucchini und Möhren mit einer Soße aus Frischkäse, gemahlenen Mandeln sowie Erbsen und zusammen mit etwas Hähnchenbrust. Sie können die Gemüsespaghetti aber auch zu fast jeder anderen Pastasoße anbieten, die Sie im Repertoire haben. Egal ob mit Fleisch, zum Beispiel mit einer klassischen Soße für Pasta Bolognese, oder vegetarisch als Spaghetti mit Avocadosauce – mit unserem Rezept für Gemüsenudeln müssen Sie auch bei einer Low-Carb-Ernährung nicht auf Ihr Lieblingsessen verzichten.