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Die passenden Äpfel für den Saft Unser Apfelgelee kochen Sie aus Saft. So viel ist klar. Dabei können Sie natürlich eine Flasche Apfelsaft im Supermarkt kaufen oder sich selbst an die Herstellung machen und so das Aroma selbst ein wenig steuern. Denn manche Apfel -Sorten wie Boskop enthalten mehr Säure, während beispielsweise Jonagold besonders süß ist. Wenn Sie Apfelgelee selber machen, brauchen Sie außerdem Gelierzucker. Immerhin leiht er dem Aufstrich gewissermaßen seinen Namen, da Sie bei der Zubereitung Saft und Zucker gelieren. Einen besonderen Twist erhält unser Rezept für Apfelgelee außerdem durch die Zugabe von Ingwer. Entscheiden Sie sich, Ihre Fruchtaufstriche selber zu machen, merken Sie schnell, wie einfach Sie für Vielfalt sorgen. Traubengelee Rezepte - kochbar.de. Entsprechend ist unser Apfelgelee mit Zimt nur der Anfang. Für weitere Inspiration werfen Sie außerdem einen Blick in unsere Sammlung von Marmeladen-Rezepten.
Als wir damals in unser kleines altes Häuschen mitten in der Stadt, nagut unser Stadtteil ist eher ein Dorf, gezogen sind, habe ich mir viel Grün und reichlich Naschpflanzen in unserem echt kleinen Garten gewünscht. Der Göga hat mir diesen Wunsch erfüllt und ziert mittlerweile schon eine ganze Zeit lang auch eine Weinrebe unser Haus und bringt reichlich ertrag. Nächstes Jahr werden wir dann Winzer aber in diesem wurde aus der Ernte mal wieder Traubengelee. Habt Ihr schonmal Trauben selbst verarbeitet? Traubengelee mit Amaretto von Hilke_I | Chefkoch | Traubengelee, Gelee, Trauben. Nein? Es ist ehrlich gesagt auch sehr aufwendig, aber es lohnt sich und es macht ja auch Spaß, die eigenen Früchte verarbeitet auf dem Tisch und auf dem Butterbrot zu genießen. Wie macht man Traubengelee? Die Trauben alle vom Stengel zupfen (am besten Einmalhandschuhe anziehen! ) und in einem Eimer mit Wasser waschen. Die bereits verdorrten Trauben schwimmen oben und können abgesiebt und entsorgt werden. Die restlichen Trauben in einem Topf langsam erwärmen, dabei immer mal umrühren, damit nichts anbrennt.
Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} Bebberle.. habe die Trauben mit dem Dampfentsafter entsaftet. 02. 10. 2021 18:54 Bebberle Hallo, habe es mit Gelierzucker 1:1 gekocht ansonsten nach Rezept. War zuerst skeptisch, schmeckt aber sehr fein dieses Gelee. Vielen Dank für das Rezept. Schöne Grüße 02. 2021 18:52 Gelöschter Nutzer Hallo das mit dem Ingwer ist eine feine Sache und schmeckt sehr gut nur das auf den Kopf stellen ist absolut überflüssig:-) LG Angelika 01. 06. 2020 15:21 sonrisa77 Lecker. Allerdings hab ich eigene weiße Weintrauben verwendet. Weintrauben Mit Amaretto Rezepte | Chefkoch. 30. 08. 2018 21:47 1st_Maxi auch ich nehme unseren eigenen Traubensaft für dieses Rezept. Gerade heute haben wir die diesjährige Traubenente eingebracht und morgen wieden die Trauben verarbeitet, also entsaftet. Mal sehen, was daraus wird... 16. 09. 2018 23:26 Skapula Hi Das Gelee ist absolut genial geworden.
Geschmäcker eben.. ;) 12. 09. 2013 15:03