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Mallorquinischer Mandelkuchen – ein Stück Mallorca für zu Hause Vermutlich glaubt mir als Vielreisender – die schon mit der Transsibirischen Eisenbahn, am Ende der Welt die Hobbits besuchte und auf der Osterinsel die Einsamkeit erkundete- nicht, aber die Lieblingsinsel der Deutschen war bisher für mich ein weißer Fleck auf meiner Karte. Meine Eltern zog es nie nach Mallorca, und die letzte Klassische Hotelreise mit 7 Tage Strand war vor rund 17 Jahren. Mallorquinischer Mandelkuchen Rezept. Somit war auch Mallorca nie auf meiner Liste der Ziele, die ich mir gerne einmal anschauen würde. Bis jetzt – zwar wurden es nur 24 Stunden in Palma de Mallorca aber ich muss gestehen, dass ich nachvollziehen kann, warum es soviel immer wieder auf die Insel zieht. Und das Essen erst! Wem es so wie mir geht und noch nie auf der Insel war – ist der Mallorquinischer Mandelkuchen die Chance sich ein Stück Mallorca nach zu Hause zu holen. Oder wenn man sich, wie ich, beim Einkaufen verkalkuliert hat und viel zu viele Eier im Kühlschrank hat.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen und schon ist der mallorquinische Genuss fertig. Bon provecho, wie der Spanier jetzt sagen würde... Guten Appetit! Alle Bilder ©, Annett Sievers
Ein Familienmitglied isst nichts was Fructose beinhaltet. Zucker ist hier das Problem. Wenn ich Getreidezucker verwenden würde, weiß ich nicht ob die Masse dann richtig ist. Bei einigen anderen erlaubten Zuckern, wurde der Schokopudding im TM wie Suppe. Birkenzucker ist mir zu kühl Sandy Hallo Ingrid, als Alternative für Zucker könnte ich Dir leider auch nur zu Xucker/Birkenzucker raten. Denn der Zucker wird ja für die Konsistenz benötigt, da der Kuchen ja nicht wirklich viele Zutaten beinhaltet. Was meinst du denn damit, dass Dir der Birkenzucker zu kühl ist 😉? LG Sandy Bauer Andrea Birkenzucker ist wirklich sehr speziell. Hast du es mal mit Erythrit versucht? Hallo Andrea, ich finde Birkenzucker überhaupt nicht speziell 😉! Aber Erythrit hab ich noch nie verwendet. Mallorquinischer Mandelkuchen | Gató de almendra – Food with Love – Thermomix Rezepte mit Herz. Sollte ich auch mal ausprobieren. LG Sandy Heide Hallo, schade, ich finde Birkenzucker super, schmeckt für mich wie Zucker, kein Unterschied. Während Erythrit irgendwie seltsam schmeckt und vor allem darf man nicht zu viel davon essen, gibt ne "Flotte Lotte".
Nach 50 Minuten Stäbchenprobe machen. Wenn noch Teig kleben bleibt, weitere 10 Minuten backen. Aber nicht länger, denn sonst verliert er seine berühmte Saftigkeit. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Mallorquinischer Mandelkuchen, einfach, superlocker und saftig – auf die Insel träumen - feiertäglich foodblog. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.