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3 von 10 Haben reine Wellness-Tees keine nachweisbaren Effekte? Das weiß man nicht. Sie gelten als Lebensmittel und brauchen, anders als Arzneitees, keinen Wirknachweis. Doch wer sich "Gute Nacht" oder "Energie" aufbrüht, lässt sich meist mental auf den Tee ein - dann klappt's auch mit der versprochenen Wirkung. Gut untersucht und belegt sind die Effekte von grünem und schwarzem Tee, die oft Bestandteile von Wellness-Mischungen sind: Die Aminosäure Theanin wirkt entspannend, Koffein anregend, und beide zusammen ergeben einen Zustand, der als "entspannte Wachsamkeit" bezeichnet und als ausgleichend und wohltuend empfunden wird. Eine weitere Aminosäure, Theogallin, wirkt antidepressiv und verbessert die Hirnleistung. 4 von 10 Stecken in getrockneten Fruchtstückchen noch Vitamine? Höchstens in geringen Mengen. Aber um Vitamine geht es auch gar nicht, und wenn, dann werden sie zugesetzt. Tee gute laune hier. Fruchtstückchen sorgen vielmehr für den gewünschten Geschmack, und der ist bei Erdbeere oder Apfel naturgemäß dezenter als bei Minze oder Ingwer.
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5 von 10 Warum werden manche Tees mit Aromen aufgepeppt? Ein Grund ist die Tradition: Earl Grey ist nur echt mit dem Aroma von Bergamotte-Öl. Oder der Preis: Vanille-Aroma ist deutlich günstiger als echte Vanille. Ein dritter Grund: Von vielen Früchten bräuchte man große Mengen, damit der Aufguss danach schmeckt. In einen Teebeutel passen aber gerade mal 1, 5 Gramm, in einen Pyramidenbeutel 2 Gramm. Früchtetees werden daher durchweg aromatisiert. Früchtetee Gute Laune 100 g - PZN 08004400 | mycare.de. Konsumenten bevorzugen aber nicht-aromatisierte Tees. Das macht erfinderisch: Sidroga etwa verwendet für seinen "Mate-Cranberry" Trester vom Cranberrysaft. Andere Hersteller beschränken sich auf Zutaten, die von Natur aus ein intensives Aroma haben, etwa Ingwer oder Limette. "Gut geeignet sind auch Zimt oder Lebkuchengewürz, die schon in Mini-Mengen intensiv schmecken", sagt Rainer Schmidt. Der Hamburger Tee-Experte hält so manche Mischung für abenteuerlich. Zum Beispiel zarte grüne oder weiße Tees, die mit Chili, Kakaoschale oder Kaffee versetzt werden: "Das ist Wellness mit der Keule", sagt Rainer Schmidt.
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