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Haben Sie einen eBook-Reader bzw. ein iPad? Dann können Sie das Grundkochbuch für Slowcooker, Slowcooker und Schongarer jetzt auch auch digital lesen. Die Kindle-Version (per App auch auf anderen Geräten darstellbar) ist ebenfalls bei Amazon erhältlich und kostet 9, 99 Euro. Langsam kocht besser 3.0 | Langsam kocht besser. Dass die Darstellung auf möglichst vielen Readern passt, dabei haben mir Barbara und Marie-Luise geholfen – nochmals allerbesten Dank dafür! Beide haben großes Talent als Lektorinnen bewiesen, das eBook-Manuskript Seite für Seite durchgeblättert, mich auf unglückliche Umbrüche und falsche Formatierungen aufmerksam gemacht. Wer jetzt noch Fehler findet, darf sie behalten – äh, mir mailen, damit ich das noch korrigiere! Grundsätzlich hätte ich übrigens nicht gedacht, wieviel Aufwand es ist, ein bereits komplett vorliegendes Manuskript vernünftig für den Kindle zu konvertieren (Fingerzeig an meinen Ex-Verlag – Betonung liegt auf "vernünftig". Wenn's einem egal ist, wie's es aussieht, geht's auch in einer Stunde! ) HTML-Kenntnisse helfen ungemein, den Quelltext im Hintergrund zu entrümpeln, Formatierungsfehlern auf die Spur zu kommen und die Darstellung konsistent zu gestalten.
Boeuf Bourguignon ist ein echter Klassiker der französischen Küche und lässt sich auf Grund seiner langen Garzeit optimal im Wunderkessel® Slow Cooker zubereiten. Das Boeuf kann im Slow Cooker unbeaufsichtigt vor sich hinköcheln, ohne das etwas anbrennt oder überkocht. Ein wahres Festessen! Schwierigkeit Mittel Garzeit Low 8 Stunde(n) 2 - 4 Personen Zutaten 1 kg Rindfleisch (z. B. von der Schulter) 100 g Bauchspeck 3 Zwiebeln, mittelgroß, in Würfel geschnitten 200 g Champignions, klein Schalotten oder kleine Silberzwiebeln Karotten, klein geschnittten 1-2 Knoblauchzehen 0. 5 l Rotwein, kräftig Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 2 EL Mehl 1 Lorbeerblatt Rosmarin, Thymian (frisch oder getrocknet) Pfeffer, Salz 1 Bund Petersilie, glatt Meerrettich (optional) Zubereitung Das Rindfleisch in große Stücke von ca. 120-150 Gramm schneiden, pfeffern und salzen und danach in Mehl wenden. Nun die Fleischstücken in einer großen Pfanne rundherum für ca. 10 Minuten mit Butterschmalz oder ÖL schön braun anbraten und danach direkt in den Slow Cooker geben.
Je nach Geschmack kann das Gemüse als Beilage serviert werden. In einer Pfanne etwas Butter zerlassen, das Mehl zügig mit einem Quirl einrühren, mit der aufgefangenen Gar-Flüssigkeit ablöschen und so eine sämige Sauce bereiten. Diese nochmals abschmecken und ggfs. mit etwas Rotwein und/oder Sahne verfeinern. Den Rinderbraten mit Püree, Klößen oder Nudeln mit Gemüse nach Geschmack und der köstlichen Sauce servieren. Guten Appetit! Tipps Das mitgekochte Gemüse auf keinen Fall wegwerfen! Man kann es pürieren und etwas davon in die Sauce einrühren, das dickt ein wenig an, ohne Mehl oder Sahne zu verwenden und gibt der Sauce noch mehr Aroma. Den Rest kann man gut einfrieren und später für andere Fleischsaucen verwenden.
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Homepage Härlen peter67 2021-02-21T09:53:48+00:00 Immer wieder kopiert, nie erreicht! Der original Wetterschutzwagen wurde 1951 in Königsbronn von Gottlieb Härlen entwickelt und gebaut. Durch sein handwerkliches Können, schuf er die Legende die heute von Waldarbeitern als auch von Liebhabern und Sammlern heiß begehrt ist. In nur knapp 25 Jahren wurden 600 Exemplare für Forstämter im ganzen Bundesgebiet angefertigt und verkauft. Schutzwagen forst gebraucht in karlsruhe. Heute bestellen Liebhaber aus der ganzen Welt das Original von Härlen, denn Original bleibt Original. In unserem Original Gottlieb Härlen Wetterschutzwagen© erleben Sie die naturnahe Gemütlichkeit, wie sie früher bei Waldarbeitern, Landfahrern und Schäfern auf ihren Reisen war. Der Wetterschutzwagen wurde erdacht um die Männer bei der Waldarbeit vor Wind, Regen, Schnee und Kälte zu schützen, und er musste robust genug sein um dem rauen Arbeitsalltag in den tiefen Wäldern standhalten zu können. Schauen Sie in einen herkömmlichen Wohnwagen und überlegen Sie was wirklich für eine glückliche Zeit notwendig ist.