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Supereinfach, oder? Auch ein Backblech legen und 15 Minuten im Ofen knusprig backen. Das Rezept für deine Knusperstangen
4 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 15 Min. Koch- bzw. Backzeit 25 Min. Gesamt 40 Min. Die Knusperstangen sind das optimale Partygebäck und schmecken ausgezeichnet. Zutaten für etwa 10 - 12 Stück 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal 200 g magere Schinkenwürfel 2 Zwiebel gewürfelt 150 g geriebener Käse 1 Ei Mohn und Sesam etwas Öl Zubereitung Öl in Pfanne heiß werden lassen, darin den Schinken anbraten. Zwiebel hinzufügen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Abkühlen lassen. Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Am besten nutzt man gleich zwei Bleche. Eine der Blätterteigrollen ausrollen und mit Schinken-Zwiebelmischung und der Hälfte des Käses belegen. Die zweite Blätterteigrolle darauflegen. Knusperstangen aus Hefe-und Blätterteig von ThieMa | Chefkoch. Das Ei verquirlen und damit die Blätterteigoberfläche bestreichen und mit Mohn / Sesam bestreuen. Die Teigplatte in etwa 12 gleichgroße Streifen schneiden, dann jeweils immer einen Streifen auf ein Backblech legen und erst dort spiralförmig eindrehen.
Und zwar aus dem gleichen Grund. Thymian-Parmaschinken oder Tomate-Käse oder …? Mein Belag für die Knusperstangen fällt meistens gleich aus: Thymianbutter mit Parmaschinken. So gut! Aber das Schöne ist ja, dass du die Stangen ganz unterschiedlich machen kannst. Der Teig bleibt immer gleich, nur die Füllung variiert. Knusperstangen aus Blätterteig - Leckerer Snack für Zwischendurch. Du brauchst noch ein bisschen Inspiration? Bekommst du! Crème fraîche plus Speckwürfel und Frühlingszwiebeln à la Flammkuchen Basilikumbutter plus getrocknete Tomaten und Mozzarellawürfel à la Caprese Greek-Style mit Tapenade (Olivenpaste) plus Fetabrösel Pizza-Style mit Tomatensoße, Salamiwürfeln und Gouda Hier kannst du dich wirklich nach Lust und Laune austoben. Sobald du dich für eine Füllung entschieden hast, geht's ans "Aufdrehen". Die Knusperstangen haben ja typischerweise eine leicht eingedrehte Form. Dafür den Blätterteig entrollen, mit der Füllung nach Wahl belegen und die kurze Seite in Streifen schneiden. Jetzt jeden Streifen mehrmals lockenförmig verdrehen – fertig.
Öl und Schinken hinzufügen und 3 Min. /120°C/Stufe 2 andüsten. Danach die gewürfelte Fleischtomate hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und 2 Min. /Varoma/Stufe 2 weiterdünsten. Anschließend die Masse etwas abkühlen lassen. Das Ei mit einer Gabel verquirlen und leicht salzen. Den 1. Blätterteig ausrollen, aber auf dem Papier liegen lassen. Den Frischkäse darauf verteilen, danach die warme Masse darauf verstreichen. Die Hälfte des geriebenen Käses darauf geben. Nun den 2. Blätterteig darauf legen und leicht andrücken. Das obere Papier abziehen und beiseite legen (nicht wegwerfen). Auf die Oberseite des Blätterteigs die Hälfte von dem verquirlten Ei pinseln. Den Mohn gleichmäßig drauf streuen, als nächstes das Papier wieder darauf legen und leicht andrücken. Nun alles einmal umdrehen. Das geht am besten, indem man die eine Seite langsam über die andere zieht. Abschließend das obere Papier nun abziehen. Mit dem restlichen Ei bestreichen und Sesam und den restlichen Käse darauf verteilen.
Die bisherigen Farben werden nicht mehr hergestellt. Das Modell könnt ihr im Shop käuflich erwerben. Rating: 3. 7/ 5 (6 votes cast) Simson Schwalbe Modell in blau, 3. 7 out of 5 based on 6 ratings Ähnliche Beiträge: Schwalbe Treffen im ZDF Fernsehen Abdeckung für Gasdrehgriff am Simson SR1 Simson Amsel – das Suhler Geheimprojekt
Ich habe mir dann die Farbe im tiefsten Bayern bei nem kleinen Lackhersteller anmischen lassen, ein Teil lackiert und hab es dann an eine originale (mit Sicherheit noch originale) Saharagelbe Schwalbe gehalten...... absolut genial! Die Schwalbe war frisch aufpoliert und das von mir gelackte Teil hatte nicht den gerinsgetn Unterschied zum original. Ich hab Dir mal die Lampenmaske mit angehä, Fotos auf PC-Monitor verfälschen gern, aber so kannst Du wenigstens mal etwas sehen. Sind übrigens Sprühdosen die ich mir hab machen das ist dem Lack vom Ton her ja egal. Bei Interesse geb ich Dir gern die Adresse von meinem Lackprofi - der ist echt empfehlenswert und hat mir auch bei meiner 66er blauen Schwalbe weitergeholfen. Grüße Micha #7 Servus Micha, danke für deine prompte Antwort. Dann kann ja nichts mehr schiefgehen. Simson schwalbe geld verdienen. Wenn der Farbton Skoda 6150 passt, dann kann den auch mein Lackierer hier mischen. Grüße und nochmals merci. bong #8 Wenn Du ganz sicher gehen willst, kann ich Dir folgendes anbieten: Ich lasse in einer meiner Dosen was drin und schicke sie Dir zu - dann kannst Du selber mal versuchen und vergleichen.
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