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Hausmacher Leberwurst selber machen | Leberwurst herstellen | Leberwurst im Glas | Der self Maker - YouTube
Thüringer Leberwurst selber machen - altes Rezept aus der Hausschlachtung - Opa Jochen`s Rezept - YouTube
Die sterilisierten Gläser mit Öl auspinseln. Die Wurstmasse in die Gläser füllen und mit den Deckeln verschließen. Die Fettpfanne des Backofens mit einer doppelten Lage Küchenpapier auslegen und die Gläser so daraufstellen, dass sie sich nicht berühren. Die Fettpfanne bis unter den Rand mit warmem Wasser füllen und in die Backofenmitte schieben. Den Ofen auf 160° einschalten und die Leberwurst 1 1/2 Std. garen. Leberwurst, Hausmacher Art | Hausmacher, Leberwurst selber machen, Würstchen. Die Gläser sofort aus dem Ofen nehmen und erkalten lassen. Dann an einem kühlen Platz aufbewahren. Arbeitszeit: 1 Stunde, Garzeit 1, 5 Stunden
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