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normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Bunte Maultaschen-Pfanne Guten Morgen-Kuchen Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Bacon-Käse-Muffins
Doppelgriffig Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern. Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren. Sein Charakter: In seiner Körnung zwischen Mehl und Grieß. Sein Vorzug: Der Teig wird fester und nimmt Wasser wesentlich besser auf. Seine Besonderheiten: Macht Spätzle goldgelb und kernig im Geschmack. Mehl für spätzleteig. Eignet sich auch bestens zur Herstellung anderer Nudelteige. Unser Tipp: Teig nicht zu lange stehen lassen! Unsere Empfehlung: Dieses Mehl ist ganz klar unsere Nummer Eins bei der Herstellung von Spätzle und anderen Nudeln. Dunst kann auch für Strudelteig und Kloßteig sowie zum Binden von Soßen oder zum Panieren verwendet werden. Nährwerttabelle Heimatsmühle Weizendunst Spätzlesmehl 100g enthalten: Energie 1443kJ/340kcal Fett 1, 0g davon gesättigte Fettsäuren 0, 2g Kohlenhydrate 71g davon Zucker <0, 5g Ballaststoffe 4, 0g Eiweiß 9, 8g Salz <0, 01g Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.
simpel 4, 53/5 (188) Schwäbischer Spätzleteig 25 Min. normal 4, 53/5 (533) Käsespätzle schwäbische Kasspatzen 15 Min. simpel 4, 78/5 (38) Spätzleteig 20 Min. normal 4, 76/5 (726) Knöpfli oder Spätzle - selbst gemacht, gelingen immer 30 Min. simpel 4, 72/5 (514) Hausgemachte Spätzle 30 Min. normal 4, 71/5 (317) Grundrezept 40 Min. normal 4, 7/5 (293) Quark-Knöpfle lockere Spätzle aus Quarkteig 15 Min. simpel 4, 66/5 (294) ohne Wasser, nur mit Eiern 15 Min. simpel 4, 63/5 (244) Allgäuer Kässpatzen so, wie sie Kluftinger gerne essen würde 50 Min. Welches mehl für spätzle. normal 4, 62/5 (59) Spätzle - selbstgemacht 10 Min. normal 4, 59/5 (32) Selbst gemachte Spätzle 10 Min. simpel 4, 57/5 (63) Apfelspätzle kalorienarme und laktosefreie Alternative zu Käsespätzle 30 Min. normal 4, 57/5 (95) Bärlauch Knöpfle 15 Min. simpel 4, 56/5 (100) 30 Min. simpel 4, 52/5 (27) Käsespätzle mit Speck à la garten-gerd 40 Min. normal 4, 51/5 (43) Speck - Lauch - Käsespätzle 30 Min.