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Landfrauen Käsekuchen mit Vanillequark und Beerenkonfitüre | Käsekuchen mit streusel, Kuchen und torten rezepte, Kuchen
Landfrauen Käsekuchen mit Vanillequark und Beerenkonfitüre | Landfrauen, Quark, Vanille
Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Das Mehl, 150 g Zucker, die Butter in Stücken geschnitten in eine Schüssel geben und mit 1 Ei und 1 Prise Salz zu Streuseln verarbeiten. Das geht mit einem Knethaken aber auch mit den Händen. Die Hälfte des Teiges in die Form geben und fest drücken. Einen Teil davon zu einem ca. 3 cm hohen Rand drücken. Darauf achten, dass er eine saubere Kante nach oben hin hat. Die Konfitüre (nicht ganz bis zum Rand) darauf verteilen. Dafür empfehle ich eine etwas herbere Variante, da sie die Vanillecreme perfekt abrundet! Ich habe beim ersten mal eine "Cranberry Blaubeere" und beim zweiten mal eine "Hollunder Brombeere" verwendet. Beides richtig lecker! Für die Füllung: Den Quark, 150 g Zucker, Puddingpulver und die abgeriebene Zitronenschale mit einem Schneebesen glatt rühren. Nach und nach die 4 Eier unterarbeiten. Die Masse auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Den Rest des Teiges mit den Fingern zu Streuseln formen und darauf verteilen. Landfrauen Käsekuchen mit Vanillequark und Beerenkonfitüre | Dessert ideen, Lebensmittel essen, Kuchen und torten rezepte. Dann in den Ofen schieben.
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