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Hallo Gemeinde, sehr geehrte Grillfreunde, ich habe eine Frage: Habe mir gestern einen BBQ Grill gekauft. Dieser hat bei der "Schale", da wo die Kohle hinkommt Lüftungslöcher. Nun meine Frage: Kann man auf die Schale Alu-Folie auslegen damit "normale" Holzkohle nicht durchbröselt? Meint ihr, die Alu hält das aus? Vielen Dank! :) Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Lüftungslöcher sollte man immer frei lassen. Darf man einen Gasgrill mit Alufolie auskleiden?. Die Funktion wird sonst ziemlich beeinflusst. Hast du ein Bild zu der Sache? Man braucht die Löcher vermutlich zur Belüftung. (Kenne natürlich jetzt die Konstruktion nicht) Die Löcher sind für den Luftdurchzug von unten, damit die Kohle besser durchglüht. Wenn du Sorge um den Fußboden hast, leg etwas unter den Grill.
Gegrilltes ist meistens sehr lecker, doch leider nicht immer gesund. Zu viel Hitze und andere Dinge können das Grillgut verbrennen oder weitere Schäden anrichten. Der Einsatz von Aluminiumfolie soll dies verhindern, doch dabei sollten Sie einiges beachten. Grillen mit Aluminiumfolie Viele Grillfreunde schwören darauf, das Grillgut direkt auf den Rost über das Feuer zu legen, um die typischen Grillmuster auf dem Fleisch und den angeblich besseren Geschmack zu erhalten. Wenn Sie Ihr Grillgut jedoch in oder auf Alufolie auf den Rost legen, halten Sie zum einen den Rost sauber und verhindern zum andern, dass Fleisch, Fisch und Gemüse anbrennen oder gar am Rost hängenbleiben kann. Weiterhin fängt die Aluminiumfolie den Fleischsaft auf und verhindert, dass austretendes Fett und Fleischsaft in die Holzkohle tropfen. Mit Aluminiumfolie grillen - Beachtenswertes. Fleisch und Gemüse bleiben auf Alufolie gegrillt saftiger. Zudem bekommt das Grillgut die Hitze indirekter ab und wird dadurch schonender gegart, was den Geschmack und die Vitamine erhält.
von dem, der gar keine haare mehr hat 2 Mann, was für ein Frauentip! Vati würde die Alufolie lieber auf den Grillrost legen, damit das Fett vom Tofuwürstchen nicht in die Glut tropfen kann. Ist gesünder. Wen interessiert denn schon ein sauberer Grill? von der die haare auf den zähnen hat 3 An die, die die lila haare hat, *****Sterne also da frag ich mir, wie von unten noch luft an die kohle kommen soll........ Gas grill mit alufolie auslegen online. is wohl ehr ein tip für amateurgriler:-D Folie hat beim Grillen nichts zu suchen... weder auf noch unter dem Grill. Sonst kann man die Sachen gleich in der Pfanne braten... wem Grillen zu ungesund ist, soll nur den Salat essen:-) Da schließe ich mich doch dem Saarländer an! Damit das Fett nicht in die Glut tropft, man seit ihr alle Luschies Bei einem Kaminzug- bzw. Trichtergrill macht die Alufolie im Trichter Sinn, da das Fett gerne an den schrägen Blechflächen kleben bleibt. Einerseits sieht es nicht schön aus und andererseits qualmt das alte Fett beim nächsten Grillabend. @Gernegriller: nach den Grillen putzen, dann qualmt und stinkt auch nix.
Doch zuviel des Guten kann auch ungesund sein. Viele Mediziner warnen vor gesundheitsschädlichen Folgen, die verbranntes bzw. verkohltes Fleisch haben kann. Es entstehen chemische Verbindungen wie Benzpyren oder Acrylamid, also Stoffe, die im Verdacht stehen, das Krebsrisiko zu erhöhen. Zudem verhindert Alufolie, dass keine Marinade nach unten in die Holzkohle tropft. Öl macht aus jeder Glut sofort eine offene Flamme. Bitte im Ganzen Viele Fischarten neigen dazu, auf dem Grillrost zu zerfallen. Vor allem, wenn der Fisch gewendet wird. Gas grill mit alufolie auslegen den. Auch Grillkäse oder Tofu sollen unter der Gabel zerfallen und nicht schon auf dem Grill. Gemüse wird gern bereits vor dem Grillen in mundgerechte Häppchen geschnitten. Hier punktet die Alufolie ebenfalls. Klein Geschnittenes wird zusammengehalten und fällt nicht in die Holzkohle. Wer macht sauber? Einen Grillrost zu reinigen ist eine undankbare Aufgabe. Eingebrannte Rückstände lassen sich von den Grillroststäben nur mühselig entfernen. Also ein weiterer Vorteil für die Alufolie.
Die Folie wird immer leichte oder starke Falten werfen und damit mehr Fett auf einer größeren Oberfläche festhalten, was (auch, weil dann Speisereste besser dran hängen bleiben) die Entstehung und die Dauer / Größe eines Fettbrandes begünstigt. In der Zeit, die Du brauchst, alles sorgfältig mit Alufolie auszulegen, hast Du auch alle Fett- und Essensreste mit einer Plastikspachtel nach unten in die Auffangschale befördert. Insofern stellt sich die Frage meines Erachtens erst gar nicht. Ich weiß ja nicht um welchen Grill es geht, aber was passiert wenn Du alle Brenner für 15 Minuten Vollast laufen läßt? Bei LEX funktioniert die Pyrolyse nämlich sehr gut. Da bleibt eigentlich nichts was nicht verkohlt ist. Ich lege meine Fettwanne schon seit langem mit Alufolie aus. Begünstigt es den Fettbrand ein wenig? Vermutlich schon. Der Prozess alte Folie ab und neue drauf dauert aber nur 3-5 min. Gas grill mit alufolie auslegen videos. Also öfter mal Folie wechseln und man hat keinen Fettbrand. Da unten gibt es quasi keine Pyrolyse, da in der Grillwanne auch bei einem Lex kaum 300 Grad erreicht werden, für die Pyrolyse aber mindestens 400-450 benötigt werden, da bleibt viel Kohle und Fett übrig.