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Um das Bewusstsein für die mentale Gesundheit in diesen Oktober zu feiern, haben wir einen Blick auf einige der besten stimmungsaufhellenden Lebensmittel geworfen, die es gibt, um damit köstliche Mahlzeiten und Gerichte zu kreieren, die sowohl deinen Geist als auch deinen Körper nähren können (1). Verwandter Artikel: 5 einfache Wege, um dich glücklich zu essen | Die besten Lebensmittel für mentale Gesundheit Du bist wahrscheinlich daran gewöhnt, dass man dir sagt, dass du weniger Kohlenhydrate zu dir nehmen sollst, oder? Paprika mit Bulgur und Hackfleisch Gefüllt Rezepte - kochbar.de. Nun, trotz der schlechten Presse, die man immer wieder zu lesen bekommt, spielen Kohlenhydrate tatsächlich eine sehr wichtige Rolle bei der Verbesserung deiner Stimmung und deines Verhaltens. Der Verzehr von Kohlenhydraten löst eine Aufnahme von Tryptophan im Gehirn aus, was wiederum das Wohlbefinden fördert. Der Grund dafür ist, dass der Körper Tryptophan zur Bildung von Serotonin verwendet, das eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Schlafzyklus und einer stabilen Stimmung übernimmt (2).
backen. Inzwischen für den Tomatenbulgur den Knoblauch schälen und ebenso wie die übrige Zwiebelhälfte fein hacken. Einen Topf erhitzen und das Öl hineingeben. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark darin bei mittlerer Hitze 1 Min. anbraten. Den Bulgur dazugeben und 2 Min. Gefüllte paprika mit hackfleisch und bulgur in english. unter Rühren mitbraten. Die Tomaten unterrühren und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Aufkochen, dann bei schwacher Hitze zugedeckt nach Packungsangabe etwa 15 Min. quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Den Bulgur mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben die Butter unterziehen. Auf zwei Teller geben und die Paprikaschoten dazu anrichten.