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Auf einem wabenförmigen Abschnitt auf der Vorderseite sind das in Rot wiedergegebene Logo, die silberfarbene Produktbezeichnung und der weiße Markenschriftzug abgebildet. Hinten erzählt ein silberfarbener Aufdruck die Inspiration zur Spirituose sowie deren Herstellung und Geschmacksprofil. Daher kommt die Flasche in einer aufwendigen Geschenkschatulle aus dunkelgrüner Pappe mit silberfarbenem Aufdruck. Wird der Deckel der Schatulle abgenommen, wirkt die Flasche wie auf einem Podest. Galerie Geruch / Geschmack In der Nase zeigt sich der Sasse Lagerkorn Infusion 01 filigran und mild mit einer sehr feinen Note reifer Äpfel, begleitet von Spuren von Trockenfrüchten. Des Weiteren zeichnen ausgeprägte Noten von Vanille, Toffee, Getreide, Eichenholz, weiße Schokolade sowie Kakao den Geruch aus. Sasse Lagerkorn 200 ml | Münsterländer Speisekammer GmbH. Geschmacklich fällt die Spirituose gezielt intensiv, sanft und fein aus. Im Mittelpunkt stehen die komplexen Aromen von reifen Äpfeln, die eine subtile Süße und noch subtilere Säure aufweisen. Darüber hinaus machen sich Vanille, Roggen, Eichenholz, leichte Röstnoten, milder Pfeffer und Mandel bemerkbar.
Und wenn hier – grob gesagt – eben ein Alkoholgehalt von mindestens 40% vol. vorliegt und der Korn länger als drei Jahre gereift wurde, dann hat man eben einen Whisky. Und das weiß man im Hause Sasse natürlich sehr wohl. Heute geht es aber gar nicht um den oben erwähnten Cigar Special Cuvee, sondern um eine – wie ich finde – noch viel interessantere Flasche, nämlich den Lagerkorn 12 mit dem Zusatz "Die wiedergeborene Edition". Der Begriff Lagerkorn ist inzwischen eine geschützte Marke des Hauses Sasse, ein Umstand, der natürlich auch den Stolz mit transportiert, den man verbunden mit den Produkten aus eben jener Reihe empfindet. Lagerkorn-Whisky: Traditionelle Handwerkskunst trifft auf französischen Lebensstil - WhiskyExperts. Der Lagerkorn 12 basiert auf einer altägyptischen Getreideart namens Emmer. Das ist natürlich kein Zufall, sondern das Ergebnis eines gezielten Suchprozesses nach einem sehr besonderen Ausgangsgetreide – man wollte hier schlicht einen so ursprünglichen Geschmack wie möglich in den Blick nehmen. Bei einem Getreide, das bereits vor über 10. 000 Jahren kultiviert wurde, kann man wohl den Begriff "ursprünglich" mit Fug und Recht verwenden.
K orn, der schmeckt – das war das Ziel der Sasse Feinbrennerei Lagerkorn GmbH aus Schöppingen im Münsterland. Das Unternehmen entstand 1707; nun gehöre man mit Auszeichnungen wie der "Destillery of the Year" zu den erfolgreichsten Unternehmen der Branche. Doch war die Entwicklung nicht immer vielversprechend. 1985 wurden die Tore geschlossen. Die Öffnung der europäischen Märkte ermöglichte den Import ausländischer Spirituosen. "Italienischer Grappa und schottischer Whisky waren dann einfach spannender als der heimische Kornbrand", berichtet Geschäftsführer Rüdiger Sasse. Rund zwei Jahre später eröffnete die Brennerei unter ihm wieder. Es sei harte Arbeit gewesen, sich im Premiumbereich gegen Whisky und Grappa durchzusetzen. Doch was rechtfertigt die Positionierung von Korn im Premiumbereich? Sasse erinnert sich, wie er am Nikolausabend einen Korn probierte. Der Brand hatte nicht den üblichen starken Korn-Geschmack und war besonders mild. Sasse Münsterländer Lagerkorn 32% 1.50 | Banneke. Es handelte sich um einen Korn einer älteren Generation des Unternehmens, der für Freunde hergestellt worden war.
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