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Bitte Glutenfrei: Mit Zöliakie Durch Die Weihnachtszeit - Region & Land - Schwarzwälder Bote

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Langfristig kann es zu einer Schädigung der Darmzotten kommen, welche die Nährstoffe aus dem Essen aufnehmen. Folge ist, dass der Körper unter einem Mangel an Vitaminen und Nährstoffen leidet. Seit dem 13. Dezember 2014 sind nicht mehr nur verpackte Lebensmittel durch eine Zutatenliste zu kennzeichnen. Gebrannte mandeln maschine kaufen. Auch Gastronomen müssen für alle Speisen und Getränke die 14 allergenen Inhaltsstoffe auflisten. Durch dieses Gesetz wurde es für viele Betroffene einfacher, glutenfreie Produkte zu finden. Ein Produkt gilt dann als glutenfrei, wenn weniger als 20 ppm Gluten enthalten sind. 20 ppm entsprechen einem Mengenverhältnis von 20 Milligram je Kilogram Mehl. In einem achtel Gramm Weizenmehl ist also schon eine ausreichende Menge Gluten enthalten, um die Darmflora eines Betroffenen anzugreifen.

"Es ist unsere Leidenschaft und hat uns stolz gemacht", bekräftigt Morck. In kurzer Zeit trotz Corona-Krise mit einem Start-up-Unternehmen durchzustarten, erfordere laut dem Paar viel Mut. Gebrannte mandeln maschine 1. "Außerdem sind Disziplin, Leidenschaft und Authentizität besonders wichtig", stellt Morck klar. In Gesprächen mit potenziellen Kunden sei er immer er selbst geblieben. Er empfiehlt: "Man sollte kommunikativ sein, penetrant und im Gedächtnis bleiben. " Und Marius Morck ergänzt mit einem Lachen: "Und natürlich charmant. " Für die Zukunft hat das Paar bereits Pläne: "Wir wollen noch mehr Supermärkte in ganz Deutschland beliefern", so der junge Geschäftsführer.