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simpel 3/5 (1) Rehrückenfilet im Crêpemantel mit Wirsinggemüse Wirsinglasagne 30 Min. normal (0) Kasselerbraten im Wirsingmantel mit Spätzle festlich 45 Min. normal 3, 25/5 (2) Deftiger Kohleintopf 30 Min. Wirsingkohl Gemüse Mit Sahne Rezepte | Chefkoch. pfiffig 3, 6/5 (3) Kichererbsen - Wirsing - Eintopf 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Spaghetti alla Carbonara Bunte Maultaschen-Pfanne Vegetarische Bulgur-Röllchen Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Cheese-Burger-Muffins
Wirsing schmeckt lecker, ist vielseitig einsetzbar und äußerst gesund: Wir zeigen dir, wie du Wirsing einfach und auf verschiedene Weisen zubereiten kannst. Abwechslung ist garantiert. Wirsing steckt voller Vitamine, zum Beispiel Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und B-Vitamine. Noch dazu enthält Wirsing viel Kalium, Folsäure, Eisen und Senföle. Senföle sind Antioxidantien, die den Körper vor Viren und Bakterien schützen – gerade für die kühleren Monate ideal. Daher sollte die Kohlsorte im Herbst und Winter regelmäßig auf deinem Speiseplan stehen. Hier erfährst du, wie du Wirsing zubereiten kannst. Wirsing zubereiten – die Vorbereitung Zerkleinertes Wirsingblatt (Foto: CC0 / Pixabay / lbokel) Wir empfehlen dir Wirsing in Bio-Qualität und aus der Region zu kaufen. Wirsing gemüse ohne sahne slip. So ist er nicht mit chemisch-synthetischen Pestiziden belastet und lange Transportwege entfallen. Bevor du den Wirsing zubereiten kannst, musst du ihn waschen und kleinschneiden. Entferne zuerst die äußeren Blätter des Kopfes. Halbiere den Wirsing mit einem großen Messer.
So kannst du Wirsinggemüse variieren: Herzhafter wird das Wirsinggemüse, wenn du statt Butterschmalz zunächst Speckwürfel im Topf auslässt und dann Zwiebeln und Wirsing hinzugibst. 'wirsing Ohne Sahne Rezepte | Chefkoch. Wenn du Fett und Kalorien sparen möchtest, ersetze die Hälfte der Sahne einfach durch Gemüsebrühe. Besonders fein schmeckt die Beilage, wenn du vor dem Servieren noch 2 EL geröstete Mandelblättchen über den Wirsing gibst. Rezepte Kategorie & Tags Mehr zum Thema
Wirsing blanchieren Wirsing blanchieren (Foto: CC0 / Pixabay / Freitag-Ziegler) Beim schonenden Blanchieren bleiben Vitamine und Nährstoffe im Kohl ähnlich gut erhalten, wie beim Dünsten. Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Gib für zwei bis vier Minuten die Wirsing-Streifen in den Topf. Schöpfe die blanchierten Wirsingblätter mit einer Schaumkelle heraus. Schrecke die Blätter anschließend unter kaltem Wasser ab und trockne sie. Wirsinggemüse von Lemmi24. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Danach kannst du den Kohl entweder weiterverarbeiten oder in einem Glas einfrieren. Rezept: Wirsing-Rouladen zubereiten Wirsing lässt sich zu Rouladen zubereiten. (Foto: CC0 / Pixabay / Eisenmenger) Für die Rouladen brauchst du folgende Zutaten: einen Kopf Wirsing 200g rote Linsen 3 Zwiebeln 1 EL Olivenöl 1 Zitrone Salz und Pfeffer Rezept: Blanchiere die Wirsingblätter zunächst wie oben beschrieben und lege sie dann zur Seite. Wasche die Linsen, gib sie in einen Topf, bedecke sie mit Wasser und koche sie kurz auf. Reduziere die Hitze und lasse die Linsen ca.
15 Minuten köcheln, bis sie gar sind. Schneide derweil die Zwiebeln in feine Ringe und dünste sie im Öl. Gib die Zwiebeln mit Zitronensaft und etwas abgeriebener Zitronenschale zu den Linsen und würze sie gut mit Salz und Pfeffer. Fülle die Wirsingblätter nun mit der Linsenmasse, rolle sie vorsichtig zusammen und gib die Rouladen in eine Auflaufform. Wirsing gemüse ohne sahne kelly. Sollten sich die eingerollten Blätter wieder öffnen, kannst du sie vorsichtig mit einem Bindfaden oder einem Zahnstocher fixieren. Beträufle die Wirsing-Rouladen anschließend noch mit etwas Olivenöl. Gib die Rouladen bei 180 Grad für 20 bis 25 Minuten in den Backofen. Sobald sie leicht gebräunt sind, sind sie fertig. Es gibt noch viele andere Möglichkeiten, um Wirsing zuzubereiten, zum Beispiel Wirsing-Chips oder Wirsinggemüse. Weiterlesen bei Grünkohl, ein heimisches Superfood als Vitamin- und Mineralstoffquelle Kohlsuppendiät: Rezepte, Anleitung und wissenswerte Infos zur Diät-Kur Wintergemüse: 5 saisonale, gesunde und leckere Sorten ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.