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Ich bin ehrlich, für mich ist Stremellachs der leckerste Begleiter zu den gerösteten Kartoffeln. Stremellachs ist ein Filetstreifen, der heiß geräuchert wird. Du findest ihn in der Kühlabteilung von jedem Supermarkt. Wenn du diese Art Lachs nicht magst, kannst du natürlich aber auch kaltgeräucherten "Rächerlachs" benutzen. Eine andere Alternative ist angebratenes Lachsfilet. Vielleicht sogar ein Filet, das vom Vortag noch übrig ist und nach Resteverwertung ruft 😉 Kartoffelsalat mit Lachs und Dill Wer wird satt? 2 Personen Kcal pro Portion? 536 kcal WAS DU BENÖTIGST: 600 g Kartoffeln (Ich nutze sie am liebsten mit Schale. Du kannst sie aber natürlich auch schälen. 2 EL Olivenöl 2 gehäufte EL Crème fraîche 2 EL Zitronensaft 1 Frühlingszwiebel 1/2 Bund Dill 125 g Stremellachs 1 Hand voll frischer Spinat oder anderer Salat für die Deko Salz, Pfeffer WAS DU TUST: Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln gut waschen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Mit 2 EL Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
normal 4/5 (4) Kartoffelsalat mit Räucherlachs 30 Min. normal 3, 93/5 (13) Kartoffel - Gurken - Salat mit Lachs 25 Min. normal 3, 25/5 (2) Kartoffelsalat mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich 25 Min. simpel (0) Kartoffelsalat mit Räucherlachs und Melone gut vorzubereiten 45 Min. simpel 3, 91/5 (9) Schwedischer Kartoffelsalat Originalrezept mit Lachs 20 Min. simpel 3, 8/5 (8) Russenei mit Lachsersatz 60er Jahre Rezept 15 Min. simpel 3, 71/5 (19) Kartoffelsalat mit Löwenzahn und Räucherlachs 45 Min. normal 3, 6/5 (3) Mit Lachs und Meerrettich 30 Min. simpel 3, 83/5 (4) Seelachs im Backteig dazu passt Kartoffelsalat und Remoulade 10 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Bunter Sommersalat Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Currysuppe mit Maultaschen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
Auch super lecker: Bruschetta Nudelsalat und Panzanella. Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben! Schneller Kartoffelsalat mit Räucherlachs, Joghurt und Dill Der Kartoffelsalat mit Räucherlachs und Joghurt-Dill-Sauce ist herzhaft, würzig und SO gut! Sterne anklicken zum Bewerten. Vorbereitung 15 Minuten Zubereitung 20 Minuten Arbeitszeit 35 Minuten Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen. Werbung Affiliatelink. 800 g Kartoffeln 1 Gurke 2 Schalotten 1 Handvoll Dill 250 g griechischer Joghurt 2 EL Olivenöl Saft von einer Zitrone 150 g Räucherlachs Salz und Pfeffer Kartoffeln waschen und in einem großen Topf gar kochen. In der Zwischenzeit Gurke waschen und in feine Scheiben reiben. Schalotten schälen und fein würfeln. Dill waschen, trocken schleudern und hacken. Jogurt mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen und ordentlich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Chili sehr fein würfeln. Ingwer schälen und fein raspeln. Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verrühren, Chili und Ingwer unterrühren. 6 EL Öl tröpfchenweise darunterschlagen. Fisch aus der Pfanne nehmen und grob zerpflücken. Kartoffeln abgießen, abschrecken. Beides ca. 10 Minuten abkühlen lassen. 4. Kartoffeln, Spargel, Rucola und Lachs vorsichtig vermengen, anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln. Mit Schnittlauch und Kernen bestreuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 610 kcal 2560 kJ 32 g Eiweiß 41 g Fett 27 g Kohlenhydrate
1. Die Kartoffeln gründlich waschen und nach Belieben mit Schale 20-25 Minuten in Salzwasser kochen. Anschließend abgießen und etwas ausdampfen lassen. Den Salat und die Kräuter waschen, trocken schütteln und die Salatblätter nach Belieben kleiner zupfen. Die Hälfte vom Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren, ein kleines Loch in der Mitte aushölen und den Frischkäse hineinsetzen. Den Lachs in dünne Streifen schneiden, mit ein paar Perlen Lachskaviar auf die Kartoffeln legen und mit einer Prise Pfeffer übermahlen. Aus Essig, Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker ein Salatdressing anrühren.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 kg fest koch. Kartoffeln 6-8 Eier 5 EL Weißwein-Essig 1 TL Gemüsebrühe große Zwiebel, Salz, Pfeffer 300 g Vollmilch-Joghurt 150 Crème fraîche 3-4 Meerrettich (Glas) evtl. 1-2 Kapern (Glas) 300-400 Räucherlachs in Scheiben Bund Schnittlauch Zubereitung 75 Minuten leicht 1. 1 Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Eier hart kochen. Beides abschrecken, schälen. Abkühlen lassen 2. Kartoffeln in Scheiben schneiden. 1/4 l Wasser, Essig und Brühe aufkochen. Zwiebel schälen, hacken und zufügen. 1-2 Minuten köcheln. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Heiß über die Kartoffeln gießen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen 3. Joghurt, Crème fraîche, Meerrettich und etwas Salz verrühren. Mit den Kapern unter die Kartoffeln heben. Mind. 2 Stunden ziehen lassen 4. Eier und Lachs klein schneiden. Schnittlauch waschen, fein schneiden. Alles unter den Salat heben. Abschmecken 5. Getränk: kühler Weißwein oder Bier Ernährungsinfo 1 Person ca. : 330 kcal 1380 kJ 16 g Eiweiß 14 g Fett 33 g Kohlenhydrate
Zutaten: 100 g festkochende Kartoffeln 125 g Rucola 100 g Lachs 1/2 Salatgurke 1 kleiner säuerlicher Apfel 1 Lauchzwiebel 1 TL Kapern 2 EL Distelöl 1 TL Dijonsenf 75 ml Gemüsebrühe (Instant) Jodsalz, schwarzer Pfeffer Pro Person: kcal: 508, Eiweiß: 25 g, Fett: 12 g, Kohlenhydrate: 39 g Zubereitungszeit: Mittel