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Angebot Bestseller Nr. 1 Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch orientalisch mit Koriander Zubereitung der gefüllten Auberginen mit Hackfleisch Zuerst waschen wir die Auberginen. Dann halbieren wir die Auberginen längs inklusive dem Strunk. Anschließend Ritzen wir die Auberginen innen ringsherum mit einem scharfen Messer jeweils 1 bis 2 cm ein und salzen sie dann. Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch | Ayse's Kochblog. Wir lassen die Auberginen mindestens 30 Minuten stehen, damit das Salz das Wasser herausziehen kann. Das macht man, damit die Auberginen später schön weich werden. Zwischendurch und nochmal nach 30 Minuten wird das austretende Wasser einfach mit Küchentüchern abgetupft. Währenddessen können wir schon die Tahini Sauce zubereiten. Dafür geben wir einfach 50 g Tahini, 4 EL Limettensaft, 30 ml Wasser und eine gepresste Knoblauchzehe zusammen in eine Schüssel und mischen das Ganze einfach durch. Dann schmecken wir nach Belieben mit Salz ab. Weiterhin können wir in der Zeit schon den Ofen auf 220 Grad Ober/Unterhitze vorheizen und und je nach Größe 1 oder 2 Auflaufformen innen einölen.
Außerdem das Koriandergrün und die Pinienkerne. Das alles wird gut durchgemischt und mit Salz, Pfeffer, 1 TL Koriander Pulver und Chillischote abgeschmeckt. Das ergibt dann unsere Füllung, die wir in die Auberginen gleichmäßig verteilen. Das ganze beträufeln wir dann noch mit der Tahini Sauce. Als Deko obendrauf verwenden wir Pinienkerne. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.
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Schaut einfach in den grauen Buttons vorbei. Los gehts zu den super leckeren Karniyarik mit ganz vielen Tipps und Tricks! Ach so, bevor ich es vergesse. Ich habe unter die Auberginen noch gekochte Kartoffeln ( in Scheiben geschnitten) verteilt. So hat man direkt ein komplettes Gericht in einer Form. Also nicht wundern:-) Ayran dazu? Rezept gibt es hier! … und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, Geräte und Hilfsmittel, die ich immer benutze. Günstig und gut. Schau Dich gerne mal um. Aubergine gefüllt mit hackfleisch video. :-) -Ich kann Euch meine * Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie täglich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nämlich immer gestrichene Löffel. ZUTATEN 4 Auberginen 500g Hackfleisch 1 Dose passierte Tomaten (bitte Bio) 2 Fleischtomaten 1 große rote Zwiebel 2 Knobizehen 2 EL Tomatenmark 3 EL Olivenöl 50 ml Wasser 1/2 TL Salz für die Füllung, 1/2 TL Salz für die Auberginen, nach dem anbraten 1/2 TL Paprika edelsüß 1/2 TL Paprikaflocken ordentlich Pfeffer aus der Mühle zusätzlich 200ml Öl zum Frittieren zur Deko einen Strauch kleiner Tomaten ANLEITUNG Zuerst bereiten wir die Füllung vor, damit wir die Füllung später zur Seite legen können.
normal 3/5 (2) indisch angehaucht Orientalisch gefüllte Auberginen mit Joghurtdip Vegetarisch, im Ofen gebacken, mit Kichererbsen 90 Min. normal (0) Gefüllte Auberginen griechisch Gefüllte Aubergine 10 Min. normal 3/5 (4) 60 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Orientalisch gefüllte Aubergine vegan, mit Bulgur 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) 10 Min. normal (0) McMoes gefüllte Auberginen mit Tomatensauce 45 Min. normal 3, 95/5 (19) Aubergine mit Reisfüllung und Käsekruste mit superleckerer Füllung, die man auch einfach mal so machen kann (als Beilage) 20 Min. normal (0) Auberginen mit Spaghetti gefüllt 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Würzige gebackene Auberginen mit Ricotta-Gemüse-Füllung Auberginen und Paprikaschoten, gefüllt 40 Min. Aubergine gefüllt mit hackfleisch full. normal (0) Gefüllte Paprika mit Bulgur, Aubergine und Feta Vegetarische Variante mit Middel East-Touch 45 Min. normal (0) 'Hasenohren' mit Couscous gefüllte, mit Ziegenkäse überbackene Aubergine mit einem Hauch von 1000 und einer Nacht 60 Min.