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Wenn Chickennuggets goldgelb gebräunt auf dem Teller landen, erinnert nichts an die Hühner, die dafür in Brasilien, Thailand oder Europa in engen Ställen gelitten haben. Unser Test zeigt: Antibiotikaresistenzen, Fettschadstoffe und Mineralöl sind weitere Gründe, die Finger von den Nuggets zu lassen. Wir wollten genau wissen, woher das Fleisch für unsere Chicken Nuggets stammt, wie die Hühner gelebt haben und ob das Fleisch etwa mit antibiotikaresistenten Keimen oder Fettschadstoffen belastet ist. 14 Chicken Nuggets im Test - ÖKO-TEST. Deswegen haben wir 14 Proben ins Labor geschickt und von den Herstellern einen umfangreichen Fragebogen beantworten lassen. Das Gesamturteil Chicken Nuggets? Lieber nicht: Antibiotikaresistente Keime, Fettschadstoffe, Mineralöl, außerdem miserable Bedingungen, unter denen die meisten Hühner gelebt haben: Kein einziges Produkt schafft es auf ein "sehr gut" oder "gut". Die besten Produkte schneiden, was die Inhaltsstoffe betrifft, mit einem "befriedigend" ab, können das aber - bis auf ein Bio-Produkt - im Gesamturteil nicht halten, weil das Testergebnis Tierhaltung und Transparenz so katastrophal schlecht ausfällt.
Weil in der Panade pflanzliche Öle stecken, haben wir zudem auf Fettschadstoffe geprüft. Auch Verunreinigungen mit Mineralöl standen auf der Checkliste der Labore. Die Tierhaltung/Transparenz Wir wollten genau wissen, woher die Hühner stammen, die in den Chicken Nuggets verarbeitet sind, und wie es um ihre Haltungsbedingungen stand. Die Hersteller haben deswegen einen sehr umfangreichen Fragebogen von uns erhalten - unter anderem zur Rasse, zu den Ställen, dem Futter und den Medikamenten, die die Tiere bekommen haben. Da wir nicht glauben, sondern testen, baten wir die Hersteller um Dokumente, die ihre Angaben belegen. Die Bewertung Wie haben die Tiere gelebt, deren Fleisch in den Chicken Nuggets steckt? Kann Dich der Online Supermarkt beliefern? | food.de. Und bemühen sich die Hersteller, diese Haltungsbedingungen transparent zu machen? Oder versuchen sie, uns mit Floskeln und Marketingsprech abzuspeisen? Beide Aspekte fließen in das Testergebnis Tierhaltung und Transparenz ein. Doch auch die Qualität muss stimmen: Antibiotikaresistente Keime, Fettschadstoffe und Mineralölrückstände führen unter den Inhaltsstoffen zu strengen Abwertungen.
Das Testergebnis Tierhaltung und Transparenz Auf ein "gut" in Sachen Tierhaltung und Transparenz schafft es nur eins der beiden Bio-Produkte im Test. Alle konventionellen Produkte rasseln durch, nur für ein einziges "ausreichend" hat es gereicht. Der Grund: Neben den miesen Bedingungen, unter denen die Hühner in den engen Megaställen irgendwo auf der Welt gelebt haben, war nur einer der konventionellen Hersteller bereit, die Karten wirklich offen auf den Tisch zu legen. Zwar antworteten viele, einige auch sehr konkret, auf unseren langen Fragebogen zu den Haltungsbedingungen. Als es aber darum ging, die Angaben zu belegen und für uns transparent zu machen, schreckten fast alle zurück - obwohl wir absolute Vertraulichkeit zugesichert hatten. Hähnchen nuggets kaufen in usa. Viele wollten nicht einmal die Namen der Mästereien nennen, was aber nun einmal eine Grundvoraussetzung zur Überprüfung der Angaben ist. Dass das Lidl-Produkt als einziges mit "ausreichend" abschneidet, liegt wohlgemerkt an der Transparenz, nicht an der Tierhaltung.
Zudem schmecke es fettig, fügt Marlene hinzu. "Da ist gar nichts abgeschmeckt", fasst der Patron zusammen. Der Testsieger Klarer Favorit unserer Tester sind die Chicken Nuggets von Gut & Günstig (Edeka). "Sie haben eine krosse Panade, eine gute Fleischstruktur und schmecken richtig saftig nach Hühnchen", erläutert Ingo Hopmann das Urteil. Stand: 23. 2022, 13. 53 Uhr
Der Testaufbau Bei unserer Geschmacksprobe handelt es sich um eine Blindverkostung. Alle Chicken Nuggets werden in der Pfanne zubereitet. Alle Proben werden ohne Sauce verköstigt, um das Ergebnis nicht zu beeinflussen. Die Testergebnisse Chicken Nuggets von K Classic (Kaufland) Goldbraun liegen sie appetitlich auf dem Teller. Hähnchen nuggets kaufen images. Jedoch schon der Anschnitt verrät zweierlei: Zum einem sind die Chicken Nuggets recht trocken, zum anderen erkennt man, dass es sich um zerkleinertes und geformtes Hähnchenfleisch handelt. Für Ingo Hopmann grundsätzlich kein Problem, wenn die Farce schmackhaft ist. Diese schmeckt den Profis nicht: Sie sei geschmacksneutral, erklärt Petra Hopmann und ihr Mann ergänzt: "Ein Bierdeckel paniert kommt dem ähnlich". Chicken Nuggets von Gut & Günstig (Edeka) Die Panade aus knusprigen Cornflakes kommt bei unseren Testern sehr gut an. Ein Blick ins Innenleben der Nuggets verrät: Hier wurden Hähnchenbrustfiletstücke verwendet – sehr zu Freude unserer Tester. "Es ist die Faser zu erkennen, es ist ein Stück und es ist schön zart und saftig", beschreibt Ingo Hopmann.
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