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Man kann auch enthäutete Mandeln fertig kaufen und mittelfein malen. Die gewaschenen Sultaninen und das Zitronat am Vorabend mit Rum oder Weinbrand übergießen und bis zum Backtag quellen lassen, dabei die Sultaninen immer wieder durchrühren. Vor dem Backen gut abtropfen lassen. Alle Zutaten fürs Backen abwiegen / abmessen und bei Zimmertemperatur aufbewahren. Am Backtag Das gesamte Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Kuhle formen. Thüringer weihnachtsstollen kaufen ohne. In diese Kuhle 100g der Milch, 1 Esslöffel Zucker und die Hefe hinein bröseln. Das Ganze mit etwas Mehl zu einem weichen Vorteig verrühren und mit Mehl abdecken. Den Vorteig gut aufgehen lassen, der Vorteig sollte die ganze Kuhle bis zur Oberkante des Mehls in der Schüssel ausfüllen. (30 - 60 Minuten) Alle restlichen Zutaten, bis auf die Früchte (Orangeat, Zitronat und Sultaninen) zu einem homogenen Teig verkneten. Das Fett am besten erst zum Schluss zugeben. Den Teig anschließend abgedeckt ruhen lassen, der Teig sollte sein Volumen ungefähr verdoppeln.
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Einig waren sich Bour und Küenzlen darin: Es muss weiter gehen mit der Ökumene. Erforderlich sei an Stelle einer "Ökumene der Profile und der Abgrenzung" eine "Ökumene der Bekehrung". Das bedeute auf evangelischer Seite, antikatholische Ängste und Ressentiments abzubauen, auf katholischer Seite – so Bour – auf "Selbstgenügsamkeit" (Charta Oecumenica) zu verzichten. Die katholische Kirche ebenso wie die Kirchen der Reformation müssten ihre jeweiligen Defizite selbstkritisch bearbeiten und ihre Reichtümer teilen. Es gehe nicht darum, "die anderen Kirchen über den Tisch zu ziehen, sondern um den Austausch von Gaben, um gegenseitige Bereicherung, um Geben und Nehmen". "Davon", so Prälat Bour, "wird niemand ärmer, sondern alle reicher". Die "Einheit in versöhnter Verschiedenheit" unter vollständiger gegenseitiger Anerkennung, in diesem Ziel waren sich Bour und Küenzlen einig. Dafür bedürfe es größter Anstrengung. Bereits jetzt gebe es eine bestens funktionierende "Ökumene des täglichen Lebens und Handelns" sowie einen intensiven theologischen Dialog.
Dabei geht ihm die sogenannte "Einheit in versöhnter Verschiedenheit", die die Spitzen der Evangelischen Kirche in Deutschland (EKD) und der Deutschen Bischofskonferenz als Ziel für die Ökumene ausgegeben haben, nicht weit genug. "Versöhnte Verschiedenheit ist ein zu weicher und flauer Ausdruck für den Auftrag Jesu. Die können wir auch mit Muslimen oder Buddhisten haben", sagte Sternberg. Wie genau eine Kircheneinheit strukturiert sein könnte, müsse noch geklärt werden, sagte der Präsident des Zentralkomitees der Katholiken. Klar sei aber, dass es "keine Gleichsetzung mit der römisch-katholischen Kirche" geben solle und dass das Ziel die Eucharistiegemeinschaft sei. - Werbung - Starke Signale zum Reformationsjubiläum "Dankbar und froh" sei er, dass katholische Christen so stark an den Feiern zu 500 Jahre Reformation beteiligt seien. Schon jetzt seien mit dem Treffen des Papstes und des Lutherischen Weltbundes in Lund zum Auftakt des Jubiläumsjahrs und dem Besuch des EKD-Ratsvorsitzenden Heinrich Bedford-Strohm beim Papst in Rom starke ökumenische Signale gesendet worden.
Dass "die Kirche Jesu Christi" auch nach dem jüngsten vatikanischen Dokument in den Kirchen und kirchlichen Gemeinschaften außerhalb der katholischen Kirche "gegenwärtig und wirksam" sei, sei für den ökumenischen Dialog eine zentrale Aussage, sagte Bour. Dass im weiteren Text der römischen "Responsa" den evangelischen Kirchen abgesprochen werde, "Kirchen im eigentlichen Sinn" zu sein, wiederhole zwar die Aussage des vatikanischen Schreibens "Dominus Jesus" aus dem Jahr 2000, komme aber weder in den Konzilstexten noch in anderen wichtigen nachkonziliaren Dokumenten vor. Bour äußerte Verständnis dafür, dass diese Aussage "eine antikatholische und antiökumenische Stimmung" erzeuge. Das "freundschaftliche Gespräch" der Kirchen in Württemberg wollte Bours evangelischer Kollege Heiner Küenzlen durch das Dokument aus Rom nicht in Frage gestellt sehen. "Wir sind Freunde", betonte er, und dies sei mehr "als nur gute Nachbarschaft". Er schwanke aber zwischen der Haltung, dem römischen Papier dürfe man nicht zu viel Ehre erweisen, und der Enttäuschung.
Von entscheidender Bedeutung, so Bour, sei eine ökumenische Spiritualität, "die uns geistlich und demütig werden lässt". Sie sei "die Seele der Ökumene". Ohne diese spirituelle Dimension werde die Ökumene entweder zum Aktionismus oder zum "Glasperlenspiel von Professoren". Nicht vergessen werden dürfe die Ökumene mit der Orthodoxie, mit den christlichen Kirchen des Ostens. Die Mehrheit der Christen in Deutschland wolle in Sachen Ökumene, "dass wir noch viel mehr machen", sagte Oberkirchenrat Küenzlen. "Miteinander zwei legitime Formen der einen Kirche Jesu Christi bilden", so formulierte Prälat Hubert Bour seine Vision.