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Zu Beginn die Rosinen im Apfelsaft einweichen. Hähnchenbrustfilet abwaschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit 1 EL Baharat, Pfeffer und Mehl bestäuben. Ordentlich verrühren und beiseitestellen. Spitzpaprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Knoblauch abziehen und pressen oder fein hacken. Für das Topping die Datteltomaten vierteln oder in Scheiben schneiden. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Das Grün der Frühlingszwiebeln in schmale Ringe schneiden. In einer hohen Pfanne das Fleisch in 2 EL Öl kurz von allen Seiten scharf anbraten, salzen, herausnehmen und abgedeckt warmhalten. Perfektes Feierabend-Essen Schnelles Hähnchen-Paprika-Gemüse - Beste Essen. In der gleichen Pfanne nun im restlichen Öl die Zwiebeln und den Knoblauch kurz glasig anschwitzen, die Spitzpaprika hinzufügen und kurz mitbraten. Das Tomatenmark hinzufügen und ebenso kurz anrösten. Zum Schluss den 2. EL Baharat und die Harissapaste hinzugeben. Alles nun mit der Hühnerbrühe ablöschen und die eingeweichten Rosinen zusammen mit dem Apfelsaft in die Pfanne geben.
Heute verrate ich Euch ein Geheimnis: Ich habe früher eine Tüte benutzt! Jawohl – und ich stehe dazu! Eines unserer liebsten Essen vor vielen, vielen Jahren war Zwiebel-Sahne-Hähnchen! Und mein "Rezept" dafür war: Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen, Sahne mit einem Paket Fertig-Zwiebelsuppe verrühren, darüber gießen und ab in den Ofen… Es war ja ganz lecker, aber meine heutige Version ist natürlich noch tausendmal leckerer und vor allem weiß ich, was drin ist! Es muss tatsächlich kein "Fix" drinnen sein und es ist trotzdem super schnell gemacht! Ich liebe dieses Gericht auch sehr, wenn Gäste kommen. Dann kann man es nämlich vorbereiten und wenn die Gäste da sind, einfach für 20 Minuten in den Ofen schieben, fertig! Hähnchen mit paprika und zwiebeln. Beilagen technisch geht eigentlich auch wirklich alles: Wir essen es häufig einfach nur mit frisch gebackenem Baguette, es schmeckt mit Reis oder so wie hier abgebildet, mit Knöpfle! Ihr nehmt einfach dazu, was Ihr am liebsten mögt. Probiert das Zwiebel-Sahne-Hähnchen unbedingt aus, es schmeckt wirklich ober lecker und ist das perfekte Familienessen, denn auch die Kids lieben es!
Mit gehackter Petersilie garnieren. Serviere dazu Crème fraîche oder saure Sahne und knuspriges Brot, Kartoffeln oder Reis. Keywords: hähnchen nach französischer art mit paprika, huhn und paprika, französisches huhn, huhn in wein, poulet basquaise Reading: Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel. Menu
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