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Dabei handelt es sich um eine etwa 6000 Jahre alte Tradition Brot zu backen. Aber was genau ist Sauerteig eigentlich – und was macht ihn so besonders?
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"Das ist das Leben meiner Vorfahren. Das ist das Leben, das wir kennen und schätzen. " Die Regierungen von Mali, Niger, Libyen, Mauretanien, Burkina Faso und Nigeria jedoch wollen alle Tuareg dazu bringen, seßhaft zu werden. Flucht vor Dürrekatastrophen In den extremen Dürreperioden der 70er und 80er Jahren verendeten zahllose Kamele, Schafe, Ziegen und Rinder der Tuareg. Notgedrungen gaben viele ihr Nomadenleben auf und flohen vor der Trockenheit nach Algerien und Libyen. Dort verdingten sie sich als Gastarbeiter in der Erdölindustrie und anderen modernen Berufen. Etliche Tuaregfamilien ließen sich als Gartenbauern in den Oasen der Sahara nieder. Die Tuareg-Revolte Mit dem Niedergang der Erdölindustrie mußten die Gastarbeiter nach Mali und Niger heimkehren. Den Rückkehrern war Hilfe bei der Wiedereingliederung versprochen worden. Doch sie blieb aus, und die Tuareg organisierten Proteste. Wüstentour: Die Karawanen des weißen Goldes - Reise - FAZ. Die Regierungen Malis und Nigers reagierten mit Verhaftungen und Folter. Daraufhin brach 1990 eine Revolte unter den Tuareg aus.
Angeblich haben sich sowohl das malische Militär und auch Soldaten aus Niger auf die Suche nach den Verschleppten und den Entführern gemacht. Die Reisegruppe hatte einen elftägigen Trip in der Sahara, einschließlich einer Tour auf dem Niger-Fluss, gebucht und war am 18. Januar aufgebrochen. Warnung vor Wüstentouren Das AA warnt auf seiner Web-Seite explizit vor solchen Wüstentouren in das Gebiet, da die Gefahr von Entführungen besteht. Zudem gibt es kriminelle Angehörige der Tuareg-Stämme, die Touristen meist überfallen, um ihre Autos und Bargeld zu erbeuten. Teile der Stämme führen auch einen bewaffneten Kampf gegen die Regierung in Niger, da sie sich nicht genug an der Ausbeutung der natürlichen Ressourcen der Region beteiligt sehen. Im Juni 2008 waren vier Franzosen von Tuareg-Rebellen entführt worden, sie kamen nach drei Tagen wieder frei. Im Dezember waren im Niger zwei kanadische Mitarbeiter der Vereinten Nationen von Unbekannten verschleppt worden. In der Vergangenheit war es in der Sahara immer wieder zu spektakulären Entführungsfällen von Touristen gekommen, bei denen immer wieder auch Europäer verschleppt worden waren.
Tour 1: (4 Wochen) Zusammen mit Mohammed, einem jungen und netten Tuareg aus Djanet, planen wir unsere Touren nach Südalgerien. Wir sind überzeugt, eine ganz spannende und eindrückliche Route im Gebiet der Tuareg für euch zusammengestellt zu haben: Nach zweitägiger Fahrt auf Teer (ab der Grenze) ziehen wir bereits kurz nach Illizi unsere eigenen Spuren in den Sand. Folgende Gebiete und Orte werden besucht: Zwischen Djanet und Tamanrasset geht's durch das Tassili du Hoggar mit den unzähligen schönen und bizarren, teils mit Sand eingewehten Felsformationen, mal schmalen und tief eingeschnittenen, mal breiten und offenen Tälern. Brunnen, Felszeichnungen, fruchtige Wadis wechseln sich ab und wir brausen auch durch weite und grosszügige Ebenen und natürlich "klettern" wir hinauf zum Assekrem... Die Fahrt quer durch das Tassili n'Ajjer, wo die Erosion phantastische Steinbögen in die Gebirgskette geformt hat, gehört zu den Highlights dieser Tour wie auch ein Abstecher ins fruchtbare Wadi Essendilene mit Felstürmen und idyllischem zwischen hohen Felsen gelegenem Guelta.