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Kichererbsen sind nicht bei jedem so beliebt wie bei mir und auch Kreuzkümmel ist sehr speziell im Geschmack. Trotzdem finde ich, dass Aufstriche aus Hülsenfrüchte eine super Ergänzung in einer ausgewogenen Ernährung sind. Sie machen satt und liefern eine große Portion pflanzliches Eiweiß. Als Alternative zum klassichen Hummus habe ich heute deshalb für dich einen Hummus aus weißen Bohnen. Das Rezept ist recht ähnlich, aber der Geschmack ist viel Milder, als mit den Kichererbsen. Probiere ihn gerne auf Vollkornbort und Gebäck oder zum Dippen mit Gemüse. Sehr lecker schmecken auch meine selbstgemachten Cracker dazu. Solltest du Kicherrerbsen-Hummus auch lieben, dann probiere doch einmal meinen klassichen Hummus, meinen Bärlauchhummus oder meinen Hummus mit Curry. Als Alternative zu Brotaufstrich mit Kichererbsen kann ich dir auch meinen Linsen- Curry-Aufstrich empfehlen. Hummus aus bohnen di. DEIN VORTEIL VOM BOHNEN-HUMMUS Sollten Kichererbsen nicht zu deinen liebsten Hülsenfrüchten zählen, dann liefern dir die weißen Bohnen mit 6, 5 g je 100 g fast gleich viel Eiweiß wie die Kichererbsen (7, 1g/100g).
Aus LECKER 4/2014 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Dose(n) (850 ml) weiße Bohnen Knoblauchzehe 7 EL gutes Olivenöl Bund Basilikum Salz, Pfeffer Zubereitung 15 Minuten ganz einfach 1. Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin goldgelb anbraten und herausnehmen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden. 2. Hummus aus weissen Bohnen. Bohnen und 4 EL Öl mit einem Stabmixer grob pürieren. Basilikum und Knoblauch samt Öl unterrühren. Ist das Hummus zu fest, etwas Wasser unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit restlichem Öl beträufeln. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 100 kcal 3 g Eiweiß 7 g Fett 6 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
Einfach lecker...... ist unser veganer Hummus aus weißen Bohnen! Normalerweise wird der orientalische Klassiker mit Kichererbsen zubereitet. Allerdings haben wir uns für weiße Bohnen entschieden. Warum? Das wissen wir selbst nicht genau, finden aber diese Variante genauso lecker wie das Original. Auch die machen schließlich satt und stecken voller Eiweiß. Zusammen mit Gemüsesticks oder einem Fladenbrot ist der Weiße-Bohnen-Hummus ein gesunder Snack für zwischendurch und je nach ausgewählten Gewürzen mehr oder weniger würzig-aromatisch! Zugegeben: Kreuzkümmel und auch Kichererbsen sind nicht Jedermanns Geschmack. Weiße-Bohnen-Hummus mit getrockneten Tomaten und Cashews. Hummus selber machen kannst du aber auch mit weißen Bohnen, denn die schmecken etwas milder als Kichererbsen, bieten aber trotzdem reichlich Proteine und Ballaststoffe. Es gibt schließlich ganz verschiedene Varianten des cremigen Snacks. beispielsweise mit Curry, Bärlauch oder Cranberry-Hummus. Unser Rezept ist jedoch genauso pur wie unsere Bio-Kokos-Produkte – welche Gewürze du verwendest, um deine ganz persönlichen Dip zu kreieren, bleibt dabei dir überlassen.
Brennwert 547 KJ (131 kcal) / Fett 5, 6 g / Kohlenhydrate 12, 6 g / Protein 7, 3 g Hinweis Die Hummus Paste lässt sich auch super im Kühlschrank lagern. Am besten eignet sich das Hummus als Dip zu rohem Gemüse. Diese Option wird meistens als Snack genutzt. Allerdings kann es auch gut als Vorspeise mit Crackern oder als Brotaufstrich serviert werden.
Den Hummus in eine Schale geben und glatt streichen. Für die Deko evtl. eine leichte Kuhle einarbeiten. Die Za'atar Gewürzmischung mit 3 EL Olivenöl verrühren und den Mungobohnen Hummus mit dem Zatar-Olivenöl besprenkeln. Die beiseite gestellten ganzen Mungobohnen, Mit Baguette oder Fladenbrot oder als Dip für Rohkost-Gemüse genießen. Hummus aus bohnen und. Zusammenfassung Rezept Mungobohnen Hummus Verfasser Veröffentlicht auf 2021-04-10 Zubereitungszeit 15M Gesamtzeit 15M
© ZDG/nigelcrane Für diese leckere Hummus-Variante haben wir weisse Bohnen mit Olivenöl, Sesampaste, feinen Gewürzen und Kräutern püriert und pikant abgeschmeckt. Es ist blitzschnell zubereitet, daher unbedingt testen.