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Wenn die Kichererbsen dann am nächsten Tag aufgequollen sind, gießt sie durch ein Sieb ab und spült sie kurz mit etwas Wasser ab. Dann kommen die Kichererbsen mit den restlichen Zutaten in eine Küchenmachine und werden zu einem feinen Teig gemixt. Ich mag ihn am liebsten mit Frühlingszwiebeln, aber ihr könnt natürlich auch normale Zwiebeln nehmen. Er sollte ruhig noch ein winziges bisschen stückig und kein kompletter Brei sein. Falafel mit tahini sauce recipe. Es sei denn so mögt ihr eure Falafel lieber. Falls die Menge zu groß für eure Maschine ist, könnt ihr das ganze natürlich auch auf 2-3 Durchgänge aufteilen und die gesamte Masse dann nochmal von Hand vermengen. Wahrscheinlich müsst ihr die Maschine zwischendurch mal anhalten und die Ränder wieder ein wenig nach unten Schaben, damit die Klingen auch alles erwischen. Dann darf die Falafel Masse nochmal eine halbe Stunde in den Kühlschrank damit die Stärke der Falafel ein wenig mehr quellen kann. Während der Teig durch zieht, kann schon mal die Sauce gemacht werden.
Die ist auch super easy. Dafür werden einfach alle Zutaten zusammen abgewogen und dann mit einem Pürierstab vermixt. Tahin variiert allerdings sehr stark in der Konsistenz und im Geschmack. Tastet euch also sonst ruhig lieber langsam an die richtige Menge Tahin heran, meines war sehr flüssig. Dann wird die Sauce nur noch mit etwas Salz & Pfeffer abgeschmeckt und kann erstmal in den Kühlschrank bis es verwendet wird. Gegen Ende der Zeit könnt ihr schon mal eure Fritteuse heiß werden lassen bzw. Öl in einem Topf erhitzen. Mit der Hand werden jetzt etwa Walnuss große Bällchen geformt. Ihr könnt aus dem Teig natürlich auch Burger Patties machen oder einen Falafel Former benutzen. Die geformten Falafel lassen sich an dieser Stelle auch problemlos auf einem Blech einfrieren um sie beim nächsten Hunger auf Falafel zu benutzen. Rezept: Falafel mit Tahini-Sauce - Kuckuck Familienmagazin. Dann werden die Falafel ausfrittiert bis sie schön goldbraun sind. Jetzt noch schnell ein wenig Gemüse und Kräuter eurer Wahl schneiden... und dann ein arabisches Fladenbrot mit all den leckeren Komponenten belegen.
Noch die Sauce darüber verteilen und schon könnt ihr diese Leckerei genießen. Guten Appetit! Danke falls du bis hierhin gelesen hast. Vielleicht ist dir dabei aufgefallen, das der Blog ohne Werbung auskommt. Falafel mit "Joghurt"-Tahin Sauce. Zum einen um dich nicht beim lesen zu stören und zum anderen, weil ich Leuten einfach zeigen möchte wie großartig die vegane Küche sein kann ohne dabei nur auf "Klicks" auszusein. Falls dir meine Rezepte gefallen und du mir trotzdem etwas gutes tun möchtest, kannst du mich gerne auf einen virtuellen-Fairtrade Kaffee über meinen Link einladen, damit ich auch in Zukunft Zutaten für mehr Rezepte kaufen kann. Danke, das du dich für die rein pflanzliche Ernährung interessierst, das bedeutet die Welt für mich. 💜 Falls du mich untersützen möchtest, aber kein PayPal nutzt, kannst du mir auch hier einen Kaffee ausgeben:
Jetzt ist alles fertig vorbereitet und es geht ans Brutzeln: Etwa 1 Liter Öl im Wok oder in einer hohen Pfanne erhitzen und die gekühlten Falafelbällchen goldbraun frittieren. Das Öl muss schön blubbern, wenn die Falafel drin sind, und die Falafel sollten ausreichend Platz haben, eventuell also in zwei bis drei Etappen alle Falafel nacheinander frittieren. Je nach Größe dauert das etwa 3 bis 4 Minuten, je heißer das Fett wird, desto schneller sind sie fertig. Im Zweifel einfach mit einem Bällchen zur Probe ausprobieren. Außen sollen sie leicht knusprig, innen schön fluffig sein. Mit einer Schöpfkelle herausnehmen und auf Küchenkrepp oder im Sieb das Fett abtropfen lassen. Falafel Sandwich mit Tahini-Joghurt-Sauce – Wallygusto. Jetzt werden die Fladen- oder Pitabrote in der Mitte aufgeschnitten, so dass eine Tasche entsteht, und von innen mit der Soße bestrichen. Falafel, Salat, Tomaten, Gurke, Frühlingszwiebel und Petersilie hinein - und reinbeißen! وجبة شهية" (Das ist Arabisch und heißt "Leckeres Essen! " oder "Guten Appetit! ")
Vorsichtig wenden, das restliche Olivenöl verteilen und weitere 15 Minuten backen. Sojajoghurt mit Tahin, Zitronensaft und Salz verrühren. Spitzkraut in feine Streifen schneiden und mit Öl, Salz und Essig marinieren. Zwiebel in Streifen, Gurken in Würfel, Tomate in Scheiben schneiden. Pitataschen mit Spitzkraut, Falafel, Gurke, Zwiebel und Tomate füllen und mit Tahin-Zitronen-Joghurt und Minze toppen. Werbung! Dieser Beitrag wurde von Bonduelle Deutschland GmbH unterstützt. Gesponserte Beiträge helfen uns dabei, regelmäßig neue Rezepte für unsere Leser zu kreieren, Inhalte spiegeln aber immer unsere eigene Meinung wider. Falafel mit tahini sauce menu. Danke, Bonduelle und Danke, dass du Produkte und Marken unterstützt, die Eat this! supporten.
Die Pide-Brötchen auftoasten und die Falafel-Bällchen ganz nach Rezept frittieren. Den Eisbergsalat mit der Gurke, Tomate, Zwiebel und der Petersilie vermengen. Eine Seite der Pide-Brötchen mit jeweils 1/2 TL Harissa bestreichen. Einen EL Zitronen-Tahini-Soße in die Brote geben. Jeweils 4 Falafel-Bällchen dazu geben, den Salat darüber verteilen und mit 3-4 EL der Zitronen-Tahini-Soße bedecken. Sofort frisch und heiß genießen. Guten Appetit! Falafel mit tahini sauce tomate. Lass es Dir schmecken! Hat Dir dieses Rezept gefallen? Wenn Du mir einen Kaffee spendieren möchtest, damit ich auch weiterhin Rezepte entwickeln, kochen und fotografieren kann, um sie auf zu veröffentlichen, kannst Du mir gerne eine kleine Paypal-Spende zukommen lassen. Ich bitte Dich das aber nur zu tun, wenn Du selber so viel Geld hast, dass es auf Deinem Konto nicht auffällt. Wenn Du wenig Geld hast, möchte ich, dass Du Dir lieber selbst etwas gönnst. Das könnte Dir auch gefallen: Name: Falafel im Brot Author: Published on: 2016-09-16 Prep time: 10M Cook Time: 10M Total time: 25M Average rating: 5 Based on 24 Review(s) Sean Moxie 16. September 2016 auf's Brot, einfach, Mahlzeit, ohne besondere Vegan-Zutaten, preiswert, schnell, Snacks Arabisch, Bällchen, Brot, Falafel, Fingerfood, Frittieren, Gurken, Israelisch, Pide, Rezept, rote Zwiebeln, Sauce, Tahini, Türkisch, vegan