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Es gibt auch schnelle Rezepte, bei denen das verwendete Rindfleisch bereits nach kurzer Zeit verzehrfertig sind. Verwende auf jeden Fall die passenden Einmachgläser, Konservengläser bzw. Weck-Gläser. Rindfleisch einkochen im Einkochautomat Rezept Gekochtes Rindfleisch wird für 75 Minuten bei 100 Grad im Einkochautomat eingekocht. Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min. Arbeitszeit 1 Std. 15 Min. Bereite das Rindfleisch für das Einkochen in Gläser vor. Achte darauf nur Zutaten zu verwenden, die man auch einkochen kann. Fleisch einkochen im einkochautomat hotel. Tipp: Es gibt viele verschiedene Rezeptvorschläge für das Einkochen von Rindfleisch. Fülle das vorbereitete gekochte Rindfleisch in passende und vorbereitete Gläser. Befülle die Einmachgläser nicht zu hoch. Jetzt kann das Rindfleisch einkochen beginnen. Rindfleisch wird bei 100 Grad für 75 Minuten im Einkochautomat eingekocht. Das Rindfleisch ist jetzt fertig eingekocht. Lagere die Gläser mit dem eingekochten Rindfleisch an einem kühlen und dunklen Ort.
Wer kann mir helfen? Ich muss für mehrere Personen eine Gulaschsuppe kochen. Nun hab ich einen Einkochautomat und möchte sie dort zubereiten (Rezept für Gulaschsuppe vorhanden). Kann ich das Fleisch dort anbraten oder nicht? LG Sist Zitieren & Antworten Gelöschter Benutzer Mitglied seit 31. 10. 2003 7. 171 Beiträge (ø1, 06/Tag) Hallo, ich glaube nicht, dass Du das Fleisch in dem Topf anbraten kannst. 🍗🍗Fleisch haltbar machen , Geflügel einkochen und Vorrat anlegen - YouTube. Ich würde es in Portionen im Topf auf dem Herd machen. \"Mehrere Personen\" schreibst Du, wie viele sind es denn? Für mich allein würde ich auch wohl kaum eine Gulaschsuppe machen. Ich habe immer das Fleisch wie oben erwähnt angebraten, Zwiebel und Suppengemüse ebenso, Gewürze, Tomatenmark usw. nach Geschmack oder Rezept hinzugefügt, mit Fleischbrühe aufgegossen, aufkochen lassen und dann mit Deckel in den vorgeheizten Backofen geschoben. Wie man hinterher noch abschmeckt, Wein, Sherry, Salz, Pfeffer oder was auch immer, bleibt jedem überlassen. Die Backofenmethode erscheint mir sicherer, da nichts anbrennt, als Dein Partytopf.
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Hammerhai Mitglied seit 16. 09. 2006 171 Beiträge (ø0, 03/Tag) Hallöschen, das mit dem Einkochautomat hab ich auch noch nicht gehört, funktioniert das ĂĽberhaupt? Auf jedenfall anbraten geht da definitiv nicht, das mĂĽsstest du dann schon in mehreren Portionen in einer Pfanne oder einem Bräter machen. Hast du ansonsten nicht einfach einen normalen groĂźen Topf? VG Peter Mitglied seit 04. 12. 2005 62 Beiträge (ø0, 01/Tag) Danke fĂĽr Eure Antworten. Es sind 10 Personen. Suppe oder Eintopf in großen Mengen im Einkochautomat? | Suppen und Eintöpfe Forum | Chefkoch.de. Ich hab schon einen 5 Liter Topf aber der reicht eben nicht aus. In der Anleitung vom Einkochautomaten steht drin, dass man kochen kann. Ich dachte mir auch, dass ich das Fleisch portionsweise anbrate und dann in den Topf gebe. Der Einkochautomat wäre praktisch wegen seiner Größe. Ich weiĂź jetzt auch noch nicht was ich mache. Rezept fĂĽr die Gulaschsuppe habe ich, da ich fĂĽr ein weniger Leute schon eine gemacht habe. LG Silvi Mitglied seit 26. 11. 2005 2. 959 Beiträge (ø0, 49/Tag) Hallo Silvi, wenn der Topf emailliert ist wĂĽrde ich nicht darin anbraten.
Preislich im Bereich von 75€ bis knapp 200 €. Ich stellte dem Verkäufer genau diese Frage und er sagte mir, wenn sie einen emaillierten Topf nehmen und keinen mit Kunststoff Innenleben, dann sollte das klappen. Evtl. Fleisch einkochen im einkochautomat free. sollte er zusätzlich noch einen Auslasshahn haben um ggf. auch mal Tee, Kaffee oder Glühwein darin heiß zu halten und in Gläser/Tassen füllen zu können. Was muss ich beachten? "Geschlossener Topf" habe ich schon oft als technisches Merkmal gesehen. Trotzdem steht bei möglicher Verwendung nicht "kochen" dabei. Viele Grüße Achim *************************************************************** Viele Breie verderben den Koch
Gemüsesuppe mache ich so drin, weil das Suppenfleisch ja nur gekocht wird. Ich habe auch einen Emaillierten Wecktopf. 1000 Hausfrauen der Welt kochen in Emailletöpfen, wo soll der Unterschied sein ausser in der Grösse??? Probiers mal aus. Mitglied seit 05. 2003 840 Beiträge (ø0, 12/Tag) schau mal nach Saftgulasch in der DB das wird auch nicht angebraten. LG Rolf Mitglied seit 31. 2008 1. 670 Beiträge (ø0, 33/Tag) Wollte ich auch gerade schreiben: Wiener Saftgulasch von Lubu aus der DB. Probier es aus. Rindfleisch einkochen - Einkochen.info. Lies dort auch die Kommentare und Du hast Deine kleine Gulaschsuppen-Kanone Übrigens eignet sich Dein Topf auch wunderbar für Glühwein!!!! LG Hanne PS: Ich weiß nun nicht, wie heiß der Topf werden darf, aber früher gab es nur emailliert Töpfe und Pfannen. Inzwischen habe eine emaillierte Pfanne von Silit und die ist perfekt für Bratkartoffeln und kurzgebratenes Rindfleisch. Auch ein Silit-Emailletopf eignet sich hervorragend, um Gulasch zu machen, ebenso die emaillierten Sikomatiktöpfe von Silit.
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