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Butter und Zucker ca. 5 Minuten cremig mixen. Pudding löffelweise untermixen. Creme auf dem Kuchen verstreichen. Kuchen für ca. 1 Stunde kalt stellen. Für die Glasur Kuvertüre und Kokosfett über Wasserdampf schmelzen. Donauwelle original rezept meiner oma und. Glasur auf dem Kuchen verstreichen und anziehen lassen. Ernährungsinformationen Energiewert: 465 kcal Kohlenhydrate: 38 g Eiweiß: 6 g Cholesterin: 136 mg Fett: 33 g Broteinheiten: 3 Weitere Rezepte - Obst
Dazu folgst du diesen Schritten: Vermenge das Puddingpulver mit dem Zucker und stelle es beiseite. Hebe dir 6 EL der Milch auf und erhitze die restliche Milch bis zum Kochen in einem Topf. Gib die trockene Mischung unter Rühren zur Milch, sobald diese kocht. Stelle den Herd auf mittlere Hitze und rühre solange, bis die Masse eindickt. Gib deinen Pudding in eine Schüssel und decke ihn direkt mit Frischhaltefolie ab (die Folie sollte direkt auf dem Pudding aufliegen). Lasse den Pudding vollständig auskühlen - das kann ein Weilchen dauern. 2. Schritt: den Boden der Donauwelle backen Während der Pudding erkaltet, kümmerst du dich jetzt um den Boden der Donauwelle. Heize den Ofen auf 170 Grad vor. Fette deine Backform, damit du die Donauwelle später gut lösen kannst. Donauwelle – traditionelles Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Bereite dann wie auf der Verpackung beschrieben deine beiden Teige her Verrühre in einer Schüssel die große Tüte der Backmischung zusammen mit der weichen Butter, den Eiern und der Milch zunächst auf der niedrigsten Stufe. Sind alle Zutaten vermischt, rühre den hellen Teig nochmal für 3 Minuten auf der höchsten Stufe.
Dieser Kuchen ist bei Groß und Klein beliebt. Wir verraten euch, wie ihr eine luftige Donauwelle vom Blech nach Omas Art zubereitet. Diese Zutaten benötigt ihr: Für den Boden 300 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Prise Salz 7 Eier 430 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 EL Milch 3 EL Kakaopulver 1 Glas Sauerkirschen, entsteint Für die Pudding-Buttercreme 400 ml Milch 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver 40 g Zucker 200 g weiche Butter Für den Schokoladenguss 150 g Kokosfett 1 Ei 2 EL Milch 2 EL Zucker 4 EL Kakaopulver Und so leicht gelingt die Zubereitung: 1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. 2. Für den Rührteig die sehr weiche Butter schaumig aufschlagen. 3. Donauwelle original rezept meiner oma translation. Nach und nach Zucker einrieseln lassen. 4. Nun eine Prise Salz und die Eier einzeln hineingeben. 5. Zuletzt das Mehl und das Backpulver vermischen und in kleinen Portionen in die Butter-Ei-Mischung füllen. Falls der Teig zu fest wird, ein paar Löffel Milch dazugeben. 6. Die Hälfte des Teiges auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und glatt streichen.
Für den Teig: 5 Eier 250 g weiche Butter 200 g Zucker 375 g Mehl 3 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 2 große Gläser Sauerkirschen (Abtropfgewicht je Glas: 350 g) 1 Prise Salz 20 g Kakaopulver 1-2 EL Milch Für die Buttercreme: 250 g zimmerwarme Butter 500 ml Milch 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver 100 g Zucker Für die Schokoglasur: 200 g Zartbitter-Kuvertüre 2 EL Pflanzenöl Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze) und die Sauerkirschen in einem Sieb vom Saft abtropfen lassen. Für den Teig zunächst die weiche Butter ein paar Minuten cremig rühren. Danach den Zucker und Vanillezucker hineinrühren. Nun jedes der 5 Eier einzeln zufügen und kurz unterrühren, bis alles verbunden ist (falls der Teig kriselig wird, keine Panik, das geht weg, sobald das Mehl zugefügt wird). Das Mehl mit dem Backpulver und Salz mischen, in den Teig geben und ein paar Minuten alles auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Omas Donauwelle Rezepte | Chefkoch. Ein großes Backblech (30 x 40 cm mit hohem Rand) mit Backpapier auslegen und 2/3 des Teiges gleichmäßig darauf verteilen.
Die zimmerwarme Butter wird nun cremig gerührt. Dann wir der zimmerwarme Pudding (Butter und Pudding müssen ungefähr die gleiche Temperatur haben, ansonsten gerinnt die Butter und die Creme wird klumpig) esslöffelweise untergerührt, bis eine fluffige Butttercreme-Masse entsteht. Die Buttercreme gleichmäßig auf dem erkaltetem Kuchen verteilen und circa ein Stunde kühl stellen. Zum Schluss die Schokolade im Wasserbad oder einer Schokolatiere schmelzen und mit 2 EL Pflanzenöl verrühren. Donauwelle Originalrezept meiner Oma - Kochen aus Liebe. Dann die Schokomasse dünn auf dem gesamten Kuchen verteilen. Mit einer Gabel ein Wellenmuster in die noch halbflüssige Schokolade ziehen. Danach etwas kühlen, bis die Schokolade fest geworden ist. Damit es schöner aussieht, kann man mit einem Messer noch die Ränder abschneiden.
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