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Hefe und Honig im lauwarmen Wasser auflösen (im TM: 2 min. /37 Grad/Stufe 1) Alle übrigen Zutaten zugeben und 3 Minuten kneten (im TM: 3 min/Teigknetstufe) Den Teig abgedeckt 1 Stunde gehen lassen. Danach den Teig zu einem Viereck ausrollen, das Fleisch in die Mitte legen und den Brotteig um das Fleisch wickeln Mit der Nahtseite nach unten in den gefetteten Ofenmeister legen, nach Wunsch mit Mehl bestäuben und ggf. leicht einschneiden. Im vorgeheizten Ofen bei 240 Grad ca. 50-60 min. backen. Evtl. noch ein paar Minuten ohne Deckel nachbräunen lassen. Noch heiß aufschneiden und servieren. Kassler im brotteig bestellen un. Dazu passt z. B. gemischter Salat.
90 €, Person(en) Frikassee, hausgekocht, 400g pro Person Wir liefern Ihnen, auf Wunsch kalt oder warm, pro Person 400g hausgemachtes Frikassee vom Huhn, angerichtet mit Spargel, Champignons und Fleischbällchen. Die Lieferung erfolgt im Wärmebehälter, bzw. kalt in der Assiette. 90 €, Person(en) Kesselgulasch mit Kartoffelstücken Wir liefern Ihnen pro Portion 400g feinstes, hausgemachtes Kesselgulasch vom Rind mit feinen Kartoffelstücken. Preis per Portion 6. Kasseler im Brotteig Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 50 €, Portion Jägerpfanne Wir liefern Ihnen pro Person 400g Schweinefleischstreifen in einer kräftigen Pilzsauce. 50 €, Person(en) Curry - Putenpfanne Wir liefern Ihnen pro Person 400g geschnittenes Putenfleisch in einer würzigen Curry-Ananas-Sahne-Sauce. 90 €, Person(en) Steak - Pilze - Paprika - Pfanne Wir liefern Ihnen pro Person zwei Scheiben Schweinenacken (halbiert = vier Stücke) in der Pfanne gebraten, mit Rotwein abgelöscht und in Zwiebeln, Champignons und Paprikastreifen geschmort. Das Ganze wird abgerundet durch einen Schuss Sahne.
Es wird geliefert im Wärmebehälter. 90 €, Person(en)