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Mit was heize ich den isolierten Räucherofen ein? Als Wärmequelle für den isolierten Räucherofen eignen sich, je nach Herstellerinformation, sowohl Holz und Kohle als auch Gas und Elektroheizung. Wieviel Räuchergut passt in einen isolierten Ofen? Isolierte Räucheröfen sind meist größere Räucherschränke mit einer Höhe von 90 cm bis 150 cm. Räucherofen v2a isoliert hamburger abendblatt. Durch diese unterschiedlichen Maße ist eine Mengeneinschätzung etwas schwierig. Beim Kauf sollten Sie auf entsprechende Angaben der Hersteller achten. Prinzipiell lässt sich jedoch sagen, dass die niedrigeren Modelle hängend etwa 5-15 Fische (Forellen) fassen und die besonders hohen Modelle hängend sogar PLatz für rund 15-25 Fische bieten. Welches Zubehör benötige ich beim Räuchern im isolierten Räucherschrank? Zur Räucherung im isolierten Räucherofen benötigen Sie eine Wärmequelle (Holz, Kohle, Gas, Elektro), Räuchermehl Ihrer Wahl und Räucherhaken bzw. Grillroste. Wenn Sie vor allem kalt räuchern, empfehlen wir noch die Anschaffung eines Kalträuchergerätes, mit dessen Hilfe die stundenlange Aromatisierung erleichtert wird.