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Varianten vom Letscho Letscho: Paprika und Tomaten Damit aus dem Letscho eine komplette Mahlzeit wird, fehlt nun noch die eine oder andere Zutat. Eine alte beliebte Variante, die schon Elek Magyar in seinen Kochbüchern erwähnt, ist Letscho mit Reis: hier gibt man circa 100 Gramm Reis und etwas Wasser zu der Gemüsemischung und lässt den Reis im Gemüsesaft mit aufquellen. Die etwas deftigere Variante ist Letscho mit Wurst: hier gibt man nach Belieben noch etwa 200 Gramm in Scheiben geschnittene Dauerwurst oder Kochwurst hinzu und kocht diese mit. Bei der Würzung muss man eventuell etwas aufpassen, weil die Wurst zusätzlich Salz und eventuell Schärfe in das Essen bringt. In Ungarn gibt es übrigens sogar eine spezielle Lecsó kolbasz, die am ehesten einer Bockwurst oder Jagdwurst ähnelt. Letscho Mit Schnitzel Rezepte | Chefkoch. Nur Salami eignet sich kaum fürs Letscho. Schließlich ist Letscho mit Ei eine typische Form für ein Hauptgericht. Kurz vor Garende verquirlt man die gewünschte Anzahl Eier, etwa 2 pro Person, und gibt diese dann über das Letscho.
20 Zutaten (für 2 Portionen) Schnitzel 2 Schnitzel, Mehl, Salz, Paprika, Fett zum Braten, Semmelbrösel, 1 Ei. Bratkartoffeln: 1000 g Kartoffeln, Salz, 1 Zwiebel, Fett zum Braten. Ausserdem: 1 Glas Letscho Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Letscho schnitzel rezept einfach recipe. Zubereitung Das Schnitzel klopfen, mit Salz und Paprika einreiben, in Mehl wenden, in geschlagenes Ei tauchen und in Semmelbrösel drücken. Sofort in dem siedenden Fett auf beiden Seiten knusprig braten. Bratkartoffeln: Pellkartoffeln kochen, abpellen, kalt werden lassen, dann in nicht zu dünne Scheiben schneiden oder reiben. Die kleingehackten Zwiebeln im Fett zart bräunen, Kartoffeln zufügen, salzen, und in einer gut ausgefetteten Pfanne schön braun braten. Das Letscho in einen Topf geben und erhitzen, dann über die Schnitzel geben. Dazu etwas grüne Gurke, Tomatenviertel. Bild für dein Pinterest-Board Beitrags-Navigation
Gut würzen und servieren. OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen. BOEUF STROGANOFF Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird. GEMÜSE-REISPFANNE Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend. Schnitzel mit letscho rezept. BEEF TATAR Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.