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Das Geheimnis: gehackte Tomaten aus der Dose. – Hat sie das gerade wirklich gesagt? – Ja, habe ich. Die nimmt Susanne für ihre Tomatensuppe mit Reis auch immer. Tomaten aus der Dose sind nämlich überhaupt nicht so schlecht, wie man im ersten Moment meinen mag. Im Gegenteil. Frische Tomaten haben in der Regel einen langen Transportweg hinter sich und werden dementsprechend unreif geerntet. Dosentomaten kommen meistens erst dann in die Dose, wenn sie voll ausgereift sind. Das hat nicht nur (positive) Auswirkungen auf den Geschmack, sondern auch auf ihre Inhaltsstoffe. Tomatensuppe mit Dose und Tomaten Rezepte - kochbar.de. Selbst gemachtes Kräuteröl für deinen Mozzarella Das Besondere an dieser Tomatensuppe sind aber nicht unbedingt die Tomaten. Das können sicherlich auch viele andere Italiener. Das Besondere sind die Kräuter-Käse-Kugeln on top – hach, welch schönes Wort. Die Kräuter kommen in Form von Basilikum, glatter Petersilie und Oregano auf die Suppe. Und der Käse, da habe ich mich bzw. da hat der Lieblingsitaliener sich für Mozzarella entschieden.
02. 22 85 Min. normal 3, 63/5 (17) Kürbis - Tomatensuppe 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Tomaten - Weißkohlsuppe Bachmeier's Tomatensuppe 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Tomatensuppe mit Sesam-Kartoffelbällchen vegan Linsen - Tomaten - Suppe mit Pasta 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Feine Tomatensuppe WW - geeignet Pro Portion 2 P. 5 Min. normal 3/5 (1) Chinesische Tomatensuppe mit Mungokeimlingen Eine cremig-würzige Tomatensuppe mit leichtem Kokos- und Ingwergeschmack. Rezept aus der Küche des Südens, China. Einfache Tomatensuppe mit Crème fraîche – 7sünden.com. 20 Min. normal 3/5 (1) Rote Bete-Tomaten-Suppe mit Thymian-Champignons und Feta 20 Min. simpel 3/5 (1) Tomatensuppe mit Muscheln und Garnelen Sommer- oder Partysuppe 30 Min. normal 3/5 (1) Feurige Tomatensuppe mit Sauerkraut auch ideal für Ihre Party 30 Min. simpel 3/5 (1) Paprika - Tomaten - Suppe Tomatensuppe mit Lachs Fruchtige Suppe mit feiner Dill - Knoblauch - Note 20 Min. normal 3/5 (5) Tomatensuppe mit grünem Pfeffer Bohnen-Tomatensuppe 40 Min.
Zutaten Portionen 2 800 g gehackte Tomaten aus der Dose 2 TL getrockneter Basilikum Schritte 1 / 5 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken. In einem Zopf die Butter schmelzen und die Zwiebel und den Knoblauch glasig braten. Schritte 2 / 5 800 g gehackte Tomaten aus der Dose Die gehackten Tomaten aus der Dose in den Topf mit der Butter geben und alles aufkochen. Schritte 3 / 5 Salz und Pfeffer 2 TL getrockneter Basilikum 1 TL Zucker Die Gewürze dazu geben(Salz und Pfeffer je nach Geschmack) und für 10 Minuten kochen lassen. Schritte 4 / 5 200 ml Sahne Den Topf vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab alles pürieren. Tomatensuppe mit gehackten tomaten aus der dose of internet. 100ml von der Sahne hinzufügen und nochmal für 5 Minuten kochen. Alles abschmecken und eventuell noch etwas Salz und Pfeffer dazu geben. Schritte 5 / 5 frischer Basilikum Die Suppe in Teller geben und mit einem Schuss der restlichen Sahne und Basilikum servieren. Wer mag kann die Sahne mit dem Handrührer vorher aufschlagen und ein Sahne Häubchen auf die Suppe geben.
Tomaten noch in der Dose zerschneiden. Gemüse im heißen Öl andünsten, Tomaten und Brühe zufügen. Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern würzen. Ca. 15 Minuten kochen, anschließend pürieren. Hackbällchen zufügen und ca. 5 Minuten gar ziehen lassen. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Tomatensuppe mit gehackten tomaten aus der dose merry christmas. Suppe nochmals abschmecken. Mit dem Reis, Eierstich und Schnittlauch servieren 2. Pro Person ca. 1260 kJ/ 300 kcal. E 17, 84 g/ F 13, 67 g/ KH 21, 81 g Foto: Schmolinske, Armin
Das einzige "Geheimnis" ist dabei ganz einfach, dass man beste Tomaten verwendet, selbst wenn es "nur" Dosentomaten sind, der Rest ist einfach. In Deutschland gibt es sowieso, selbst im Sommer, kaum wirklich gute Tomaten. Tomatensuppe mit Hackklößchen Rezept | LECKER. Im Handel kriegen wir Holländischen Treibhaus-Dreck aus Nährlösung, und sogar Bio-Tomaten vom Gärtner und handgestreichelte Tomaten aus dem eigenen Garten kriegen in unseren teutonischen Gefilden einfach nicht genug Sonne ab, als dass sie mit süditalienischen Tomaten mithalten könnten. Von daher: handgeschälte süditalienische San Marzano Tomaten aus der Dose, auch wenn die Dinger richtig teuer sind, aber Qualität hat nun mal ihren Preis. Klar kann man Dosentomaten oder gar passierte Tomaten für weniger als 1 EURO das Kilo kaufen, aber gerade hier gilt die alte Regel: "Shit in – shit out. " Aber mit guten Zutaten ist es kein Hexenwerk, eine gute Suppe aus Dosentomaten zu kochen. Und das geht so: Zutaten: 1 dicke Möhre 1 Stange Stangensellerie 1 mittelgroße Zwiebel 1 kleine Petersilienwurzel ½ kleine Lauchstange 75 g getrocknete Tomaten Olivenöl 1 gestrichener Essl.
Zwiebel kann man in der Schale lassen, nur abbrausen und von oben einschneiden. Den aufsteigenden Schaum mit einer Schaumkelle (einem Sieb oder Esslöffel) abschäumen. Möhren, Petersilienwurzeln, Knollensellerie, Lauch, Zwiebel, Lorbeerblätter, Pimentkörner und Pfefferkörner zur Suppe geben. Bei schwacher Hitze die Hühnerbrühe 1 Stunde ganz sanft köcheln lassen. Den Topfdeckel schräg mit einem kleinen Spalt auf den Topf legen. Nach 1 Stunde Salz und einen Teil Petersilie hinzufügen und 30 Minuten weiter köcheln lassen. Die fertige Brühe durch ein Sieb in einen anderen Kochtopf gießen. Die Dosentomaten in eine Schüssel geben. Von den Dosentomaten die Stielansätze und eventuell noch vorhandene Reste der Haut entfernen. Die Tomaten zur Brühe geben und die Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Tomatenmark nach Geschmack hinzugeben. Tomatensuppe mit gehackten tomaten aus der dose. Die Suppe erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Sahne abschmecken. Die Möhren aus der Brühe in Scheiben schneiden und zur Suppe geben. Von Hähnchenschenkeln die Haut entfernen und das Fleisch von den Knochen zupfen, zerteilen und zur Suppe geben.