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Das Züricher Geschnetzelte – oder eigentlich richtigerweise "Zürcher Geschneltzelte" – ist ein Klassiker und schönes All-In-One–Gericht aus dem Thermomix. Das bekannte Gericht wird traditionell mit Kalbfleisch zubereitet. In meiner Version habe ich Schweinefleisch benutzt. Es lohnt sich bei diesem Gericht auf eine gute Fleischqualität zu achten, sonst wird das Fleich schnell etwas zäh. Anstelle der Kartoffeln kann man auch super Kartoffelwürfel vom Zauberstein oder großen Ofenzauberer dazu reichen. Thermomix TM 5 Züricher Geschnetzeltes mit Kartoffeln. Zutaten für 4 Portionen: 600 geschnetzeltes Schweineschnitzel 35 g Sojasauce 160 g Zwiebeln 30 g Öl 1 TL Gewürzpaste für Fleischbrühe 800 g Kartoffeln als Kartoffelecken oder in dicken Streifen 400 g frische Campignons, in Scheiben 25 g Speisestärke 25 g Tomatenmark 100 g Sahne oder Cremefine 1 TL Salz 1/4 TL Pfeffer ein paar Spritzer Worcester-Sauce Zubereitung: Fleisch und Sojasauce in einer Schüssel mischen und 2 Std. im Kühlschrank marinieren. Zwiebeln und Öl in den Mixtopf geben, 3 Sek.
Wir haben ein weiteres neues Lieblingsgericht: Diese Erbsen sind in einer leckeren Frischkäse-Soße, die ich mit etwas Senf gewürzt habe. Der Senf-Geschmack ist nicht dominant, gerade so, dass er nicht untergeht und dem Ganzen einen gewissen Pepp gibt. Mit in der Soße gab es Veggie-Geschnetzeltes und dazu Kartoffeln. Wer kein Geschnetzeltes dazu geben möchte, der kann die Soße auch einfach direkt mit den Kartoffeln mischen. Eventuell würde ich dann, um auf 4 Portionen zu kommen, die Kartoffelmenge auf ca. 1, 5 kg erhöhen. Hier kommt das Rezept für euch: Werbung Für die Kartoffeln: Ca. 1 kg Kartoffeln (z. B. Bio-Drillinge) > abbürsten und mit Schale in Salzwasser gar kochen Alternativ geschälte Salzkartoffeln oder Backkartoffeln dazu machen. Für die Soße: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 5 Sek. Geschnetzeltes thermomix tm5. /Stufe 5 25 g Öl zugeben 2, 5 Min. /Varoma/Stufe 1 25 g Mehl drüber stäuben 2 Min. /100 °C/Stufe 1 300 g Wasser zugeben sowie 200 g Milch oder Pflanzenmilch > mit dem Spatel einmal ab Boden lang und den Mehl-Öl-Satz lösen 2 TL Senf zugeben sowie 180 g Frischkäse oder Creme Vega 1/2 TL Kurkuma (für die Farbe) 1 TL Paprikapulver edelsüß etwas Pfeffer 1 TL Gemüsebrühepulver 1/2 TL Salz 5 Sek.
23. Oktober 2014 Auf dieser Seite präsentieren wir euch von uns ausgewählte YouTube Formate rund um das Thema Thermomix & Co. – natürlich findet ihr hier auch unsere Videos von bzw. Jens hoch Zwei, euer Automatisch Kochen Show bei YouTube. Wir übernehmen keine Haftung für die Rezepte der anderen YouTuber, stehen in keiner geschäftlichen Beziehung und machen uns auch nicht die Inhalte zu eigen. Thermo Mix Tm5 eBay Kleinanzeigen. Wir empfehlen nur andere Videos, so wie man es früher als Blogger gemacht hat.
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/Stufe 8 8 Min. /100 °C/Stufe 4 400 g TK-Erbsen in ein Sieb geben und warmes Wasser unterm Wasserhahn drüber laufen lassen, in den Mixtopf geben sowie 1 EL 8-Kräuter-Mischung (TK) 2 Min. /100 °C/Linkslauf/Stufe 1 Mit Salz und Pfeffer sowie Senf und Kräutern abschmecken. Für das Geschnetzelte: Vegetarisch: 1 x DIY Geschnetzeltes nach diesem Rezept (hier klicken) zubereiten ODER 2 Pck. Veggie-Geschnetzeltes Hühnchen Art à ca. 180 g > in der Pfanne braten Mit Fleisch: Ca. 400 g Hühnchenfilets klein schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen > in der Pfanne braten Servieren: Geschnetzeltes zu den Erbsen geben. Mit den Kartoffeln servieren. Rezept drucken: PC: Strg + P Mac: Cmd + P (oder Copy Paste + Word) Schon gesehen? Bestes Putzspray. Alleskönner. Stroganoff-Geschnetzeltes - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. mehr Infos... Speichere das Rezept als Favorit auf deiner Pinterest-Wand (mobile Ansicht hier klicken) Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin.
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