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Um nicht auf den Genuss meiner Lieblings-Plätzchen verzichten zu müssen, habe ich diese vegane Version von Omas Zimtsternen ohne Eier gemacht. Sie sind süß, nussig, schmecken wunderbar nach Zimt und sind einfach nur himmlisch lecker! Die Zitronenglasur verleiht ihnen einen Hauch von Säure, was sie noch besser macht! Dieses Rezept ergibt etwa 40 süße Zimtsterne, je nach Größe deiner Ausstechform. Das reicht sogar aus, um mit einigen davon eine Zimtstern-Torte für einen besonderen Anlass oder gemütlichen Nachmittag zu dekorieren. Den Rest kann man dann in eine Keksdose legen, um sie zwischendurch zu naschen, wenn man Lust auf einen süßen Snack hat. Mir schmecken sie am besten zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Weihnachtsplätzchen glutenfrei vegan free. Verwendete Zutaten Für die Kekse Gemahlene Haselnüsse und gemahlene Mandeln: Die Zimtsterne werden ohne Weizenmehl hergestellt, sodass sie natürlich glutenfrei sind! Durch die Haselnüsse und Mandeln bekommen sie außerdem einen traumhaft nussigen Geschmack. Zimt: Nichts bringt den Geschmack und das Aroma von Weihnachten besser zur Geltung als dieses Gewürz mit seiner warmen, holzigen und gut duftenden Note.
Knusprige Kekse – vegan & glutenfrei sind nicht nur zur Weihnachtszeit sehr lecker. Man kann sie eigentlich immer essen. Mit einer Tasse heiße Schokolade oder einem Tee schmecken sie besonders gut. Knusprige Kekse – vegan & glutenfrei – Einfach lecker Liebt ihr knusprige Kekse auch so sehr wie ich? Die Weihnachtszeit ist in vollem Gange und überall gibt es Plätzchen, Schokolade und vieles mehr zu essen. Schwierig ist es dabei allerdings gesunde Naschereien zu finden, die einem trotzdem die Weihnachtszeit versüßen. Weihnachtsplätzchen glutenfrei vegan teacher. Diese knusprigen Kekse sind daher das perfekte Keksrezept für die Weihnachtstage. Sie schmecken unglaublich lecker und sind wunderbar knusprig. Ich werde immer wieder gefragt, ob Buchweizen glutenfrei ist. In dem Wort steckt zwar das Wort "Weizen", es ist aber trotzdem ein glutenfreies Getreide und hat mit dem herkömmlichen Weizen nichts zu tun. Somit ist das Mehl auch für solche unter euch geeignet, die auf Gluten verzichten müssen und es nicht gut vertragen. Der ganze Buchweizen eignet sich auch sehr gut als Beilage für herhafte Gerichte.
Den Teig zu einer flachen Kugel formen, fest in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ( oder über Nacht, wenn man den Teig vorbereiten möchte) in den Kühlschrank legen. Nach der Kühlzeit den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auspacken und daraus mit feuchten Händen 8-10 Hörnchen formen ( je nach gewünschter Größe). Anschließend in den gehobelten Mandeln wälzen und auf das vorbereite Backblech legen. Die Mandelhörnchen für ca. 15-20 Minuten backen ( kleinere Hörnchen sind etwas schneller fertig). Haselnussplätzchen | vegane Weihnachtskekse - Elavegan | Rezepte. Anschließend herausnehmen und vollständig abkühlen lassen ( sie härten beim Abkühlen aus). Die Schokolade mit dem Kokosöl langsam über einem Wasserbad schmelzen. Dann die Enden der Mandelhörnchen darin eintunken und auf einem Kuchengitter mit Backpapier darunter trocknen lassen. Guten Appetit! Hinweise zur Aufbewahrung und weitere hilfreiche Tipps, z. B. bezüglich Alternativ-Zutaten findest du oben im Beitrag! Serving: 1 Hörnchen | Kalorien: 287 kcal | Kohlenhydrate: 27.
Berechnete Arbeitszeit ohne Verzieren der Plätzchen Portion: 1 Stück Kalorien: 58 kcal Kohlenhydrate: 9 g Protein: 1 g Fett: 2 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Natrium: 2 mg Kalium: 45 mg Ballaststoff: 1 g Zucker: 5 g Kalzium: 18 mg Eisen: 1 mg