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Gesamtzeit: 1 h 10 min Aktivzeit: 20 min Einfach Keine Angst vor grossen Vögeln! Ein ganzes Poulet im Ofen zu braten, ist ganz leicht. Die einzige Herausforderung ist das anschliessende Zerteilen. Aber auch das erklären wir dir anschaulich in diesem Rezept. Nährwerte 1 Portion (ohne Kartoffeln) enthält ca. : 440 kcal 30 g Eiweiss 6 g Kohlenhydrate 31 g Fett Glutenfrei Laktosefrei Zubereitung 1 Backofen auf 160 °C Umluft oder auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. 2 Poulet aussen und innen gut abspülen und mit Haushaltspapier trocken tupfen. 3 Poulet in eine ofenfeste Form geben und aussen und innen gut mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. 4 Zitronenschale abreiben und beiseitestellen. Schale der Zitrone komplett abschneiden und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Ebenfalls beiseitestellen. 5 Knoblauch, Thymian und geriebene Zitronenschale mischen und auf das Poulet geben. 6 Butter bei kleiner Hitze zum Schmelzen bringen und das Poulet damit übergiessen. 7 Gemüse in einer Schüssel mit Öl, etwas Salz und Pfeffer mischen und rund ums Poulet verteilen.
Ein einfacher Hauptgang aus dem Ofen: Ganzes Poulet mit Kräuter-Würzöl und herbstlichem Gemüse. Damit beim Kochen Zeit für die Gäste bleibt. Glutenfrei Laktosefrei Drucken Speichern Zutaten Zubereitung Kommentare Hauptgericht Für Personen Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen? Keine krummen Dinger Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt. ½ Bund gemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian Salz Pfeffer 1 TL Paprika 2 EL Rapsöl 1 Poulet à ca. 1, 2 kg 300 g Wirz 400 g Karotten 4 Knoblauchzehen 1 Bund gemischte Kräuter, z. Rosmarin, Thymian 2 TL Paprika 4 EL Rapsöl 2 Poulet à ca. 1, 2 kg 600 g Wirz 800 g Karotten 8 Knoblauchzehen Zutaten in deiner Migros Kilokalorien 380 kcal 1. 600 kj Kohlenhydrate 12 g 13, 2% So gehts Zubereitung: ca. 20 Minuten garen: ca. 70 Minuten Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Salz, Pfeffer, Paprika und Öl mischen. Poulet mit Würzöl bestreichen.
back to top Ofenpoulet mit Rüebli und Kartoffeln Zutaten Für 4 Personen Menge Zutaten ofengrosses Backblech Bratschlauch, ca. 1, 5 mal so lang wie das Blech Pouletschere 1 Poulet à ca. 1. 2 kg ½ TL Salz 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert 2 - 3 Rosmarinzweige Honigmarinade: 4 - 5 EL Bratcrème 2 EL flüssiger Honig ½ TL Paprika 1 TL Salz 300 - 400 g Kartoffeln, in grossen Stücken 300 - 400 g Rüebli, in grossen Stücken Video-Tipps: Poulet garen im Bratschlauch Bratschlauch gemäss Anleitung vorbereiten. Auf das kalte Blech legen. Poulet innen und aussen kalt abspülen, mit Haushaltpapier trocken tupfen. Salz, Knoblauch und Rosmarin ins Poulet füllen. Honigmarinade: Bratcrème, Honig, Paprika und Salz in einer Schüssel verrühren, Poulet aussen damit bepinseln. Kartoffeln und Rüebli in der restlichen Marinade wenden, im Bratschlauch verteilen und das Poulet darauflegen. Bratschlauch gemäss Anleitung ofenfertig verschliessen, zu lange Enden abschneiden. Poulet in der Mitte des auf 190°C vorgeheizten Ofens ca.
Jeder mag es, jeder isst es! Das Poulet ist einfach eins des besten Fleischs. Zart und mit fast allem kombinierbar. Bei unserem Poulet haben wir uns für ein Freilandpoulet entschieden, um gegen die Massen Tierzucht ein wenig entgegen zu wirken. Klar, ein einziger kann da kaum Grosses bewirken, doch tun wir's dem Tier zuliebe! Legen wir los und bereiten das Poulet auf seine nächste abenteuerliche Reise vor Zuvor muss der Ofen auf 200° vorgeheizt werden. Nun fangen wir mit den Zutaten an und nehmen Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kartoffeln, Pilze sowie eine Zitrone. Schneiden alles in grobe Stücke und geben es in eine Schüssel, die wir zur Seite stellen. Nehmt ein backfestes Bratgeschirr und fettet dies mit Butter oder Olivenöl ein, legt das Hähnchen ins Bratgeschirr und füllt das Huhn mit einem Viertel des geschnittenen Gemüses. Olivenöl, Pfeffer, feingeschnittene Petersilie, Chilipulver und Salz in den hohlen Körper dazu geben. Verschliesst die Öffnung, sodass nichts raus flutschen kann.