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Schwarzwurzel in Verbindung mit Zimt ergibt eine von innen wärmende Suppe, die Du ausprobieren solltest. Und auch mit Quitte ist sehr ungewöhnlich, aber sie ist eine fruchtige Kartoffelsuppe, die perfekt zur Herbststimmung passt, denn es muss nicht immer Kürbis sein. Kartoffel-Schwarzwurzelsuppe mit Zimt Kartoffelsuppe mit Quitte Kartoffel-Pastinakensuppe mit Selleriecrunch Kartoffel-Fenchel-Suppe Getrüffelte Kartoffel-Petersiliensuppe Kartoffel-Wirsing-Eintopf Kartoffel-Petersilienwurzel-Suppe Zutaten Grundrezept: 300g Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150g Lauch 30g Butter 1 Liter Gemüsebrühe Muskatnuss Salz & Pfeffer Zubereitung Grundrezept: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln. Den Lauch putzen, der Länge nach aufschlitzen, gründlich waschen und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 1 1/2 cm große Würfel schneiden. Butter in einem Schmortopf erhitzen, Zwiebeln und Lauch darin unter Rühren 1-2 Minuten andünsten. Gewürz für kartoffelsuppe. Die Kartoffeln und den Knoblauch dazugeben.
Mit 1 l Wasser oder Gemüsebrühe ablöschen. Zutaten: Öl, Speck, Zwiebelwürfel, Suppengemüse, Kartoffeln, Wasser/ Gemüsebrühe Utensilien: Topf, Rührlöffel/Pfannenwender, Messbecher 3 Etwa 2 TL Meersalz, das Lorbeerblatt sowie 1/4-1/2 TL Cayenne Pfeffer zugeben. Eintopf aufkochen und etwa 30-40 Min leicht köcheln lassen. Gelegentlich rühren. Zutaten: Meersalz, Lorbeerblatt, Cayenne Pfeffer 4 Mettenden oder Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und in den Eintopf geben. Majoran zugeben und den Eintopf weitere 15 Min ziehen lassen. Mit Salz und ggf. etwas Cayenne Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen. Tipp für Vegetarier Für eine vegetarische Varianten die Kartoffelsuppe ohne Speck und Wurst zubereiten. Gewürze In Kartoffelsuppe Rezepte | Chefkoch. Den fertig gekochten Eintopf grob pürieren und etwas geriebenen, kräftigen Käse (z. B. Esrom oder Havati) zugeben und in der Suppe schmelzen lassen. Zutaten: Mettenden/Wiener Würstchen, Majoran, Salz, Cayenne Pfeffer, Petersilie Utensilien: Messer, Schneidebrett
Mit der Brühe aufgießen, salzen und aufkochen lassen. Dann das Gemüse bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 25 Minuten weich kochen. Die Suppe im Topf mit dem Stabmixer pürieren, durch ein Sieb streichen und wieder in den Topf geben. Mit Salz & Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. Das ist eine Basis die Ihr nun nach Eurem Geschmack aufpeppen und abwandeln könnt. DEUTSCHE KÜCHE - KARTOFFELSUPPE GRUNDREZEPT - Kartoffelwerkstatt. Lasst es Euch gut gehen & bleibt gesund! Dani
normal 3, 67/5 (4) Gewürzgurkensuppe Polnische Art 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Linsensuppe, light schnelle Zubereitung, kalorienarm 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Montafoner Gerstensuppe 20 Min. simpel 3/5 (1) Vegane cremige Kürbissuppe ein einfaches Grundrezept zum Variieren 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Heidelbeer-Galette Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Griechischer Flammkuchen Maultaschen-Spinat-Auflauf Rührei-Muffins im Baconmantel
Kartoffelsuppe kennt und liebt jeder. Warum nicht mal etwas Neues bei der Zubereitung ausprobieren? Etwas Cayenne Pfeffer genügt schon, um diesem Klassiker eine neue Note zu verleihen. Zubereitungszeit 45 Minuten Koch-/Backzeit 60 Minuten Zutaten Ergibt 4 Portionen. 100 g Speckwürfel 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrün (Karotte, Lauch, Sellerie, Petersilie) 750 g Kartoffeln 2 TL Ostmann Meersalz ½ TL Ostmann Cayenne Pfeffer 1 TL Ostmann Majoran, gerebelt 4 Mettenden oder Wiener Würstchen etwas Öl zum Braten 1 Ostmann Lorbeerblatt Gemüsebrühe Nährwerte pro Portion Brennwert: 2270 kj (542 kcal) Fett: 42. 4 g davon gesättigte Fettsäuren: 16. 4 g Kohlenhydrate: 25. 8 g davon Zucker: 2 g Eiweiß: 14. 4 g Salz: 3. 6 g 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Suppengrün putzen, waschen und fein würfeln. Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Zutaten: Zwiebel, Suppengrün, Kartoffeln Utensilien: Messer, Schneidebrett 2 Öl in einem Topf erhitzen. Speck- und Zwiebelwürfel zugeben und kurz anschwitzen. Suppengemüse und Kartoffeln zugeben.
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