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Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Arbeitszeit 25 Min. Gericht: Main Course Keyword: chili sin carne, vegan, Portionen: 4 400 g Kidneybohnen aus dem Glas 200 g Mais aus dem Glas 200 g Belugalinsen 400 g Tomaten (frisch oder aus dem Glas) 1 EL Tomatenmark 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ TL Kurkumapulver 1 TL Paprikapulver 1 Prise gemahlenen Cayennepfeffer 1 TL Kokosblütenzucker 1 Lorbeerblatt ½ Frische rote Chili Saft von ½ Zitrone 1 EL Olivenöl 1 EL frischer Thymian und Rosmarin (gehackt) 1 Prise Meersalz Gehackte Petersilie Naturreis oder gebackene Kartoffel nach Belieben Die Zwiebeln und Knoblauch schälen. Tomaten waschen. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten würfeln. Chili in feine Ringe schneiden und beiseite stellen. 5 eiweißreiche vegetarische Gerichte für dich | SPORTaktiv.com. Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen und beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Linsen und Tomatenmark zufügen und kurz mitbraten. Tomaten, Gewürze, Kräuter, Chili und Kokosblütenzucker zufügen. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen (die Linsen sollten gut durchgegart sein).
Vermenge dann den Topfen mit dem zweiten EL Xucker light und den Kokosflocken. Dann die Backkakaomischung über den Topfen gießen und für 30 Minuten kalt stellen - karibisches Feeling pur. © adam_golabek 3. Kürbis - Bowl Du brauchst: 130g Hokkaidokürbis 1/2 Avocado 1/2 Orange 200g Magertopfen 40g Mandeln 1 1/2 Bananen 1 kleines Stück Ingwer So funktionierts: Schneide Banane, Inger und Kürbis klein. Schäle die Orange und schneide sie ebenfalls in kleine Stücke. Nun alles gemeinsam mit der halben Avocado und dem Topfen in den Mixer geben und ordentlich durchmixen. Vegetarische rezepte eiweißreich mit. Sollte die Masse zu dick sein, nach Belieben mit etwas Mandelmilch oder Wasser verdünnen. Nun die fertige Masse in eine Schüssel geben und mit den Mandeln bestreuen. Die restliche halbe Banane kleinschneiden und ebenfalls als Topping verwenden. © saschanti 4. Linsen-Ei- Salat Du brauchst: 300g Linsen (Dose) 2 hartgekochte Eier 1 Tomate (gewaschen) 1/2 Knoblauchzehe (geschält) 1/2 Zwiebel (geschält) Etwas Zitronensaft Kernöl Essig Salz und Pfeffer So funktionierts: Wasche die Linsen ordentlich in einem Sieb durch und schneide dann Tomate, Knoblauch und Zwiebel klein.
Rineke Dijkinga Rineke Dijkinga ist Orthomolekularmedizinerin und hat außerdem richtig viel Ahnung von Ernährung. Vegetarisch und eiweißreich | Leckere gesunde rezepte, Gesunde rezepte, Kalorienarme vegetarische rezepte. Sie ist überzeugt von der heilenden Wirkung von (biologischer) Nahrung und geht davon aus, dass Kräuter und Gewürze einen großen Einfluss auf unseren Energiehaushalt, unsere Stimmungen und unser Gewicht haben. Schmackhaft und gut essen gehen Hand in Hand. Wir von Amanprana hatten das Vergnügen zusammen mit Rineke Dijkinga, Autorin von "Alles draait om je hormonen" (Alles dreht sich um Hormone), "Weten van (h)eerlijk eten 1 & 2" (Wissen über köstliches und ehrliches Essen) und "Weetjes over (h)eerlijk eten" (Wissenswertes über köstliches und ehrliches Essen), zahlreiche Rezepte zu entwickeln. Sie möchte vor allem darauf hinweisen, wie wichtig Kräuter und Gewürze sind, dass wir uns biologisch ernährten sollten und dass Vorbeugen besser ist als Heilen.