Das Große Ddr Wurstbuch

Machen sie sich Ihre eigene leckere selber machen - Schinken selber machen, ist in Zukunft kein Problem mehr für Buch ist für Jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten hritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung der verschiedenen Wurst- und Schinkenarten und verrät dabei ihre ganz eigenen Kniffe und geht sie detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein, erklärt die Abfüllung in Därme, Gläser und Dosen und erläutert ausführlich den Pökel- und Räuchervorgang. Da sie sich aufgrund ihrer familiären Wurzeln speziell dem Thema "Hausschlachtung" verschrieben hat, wurden in diesem Buch nur altbewährte und überlieferte Rezepte ohne die Zugabe von Gewürzmischungen verwendet. Und welche Rezepte eignen sich dafür wohl besser als die aus der ehemaligen DDR? Das große DDR - Wurstbuch von Peggy Triegel portofrei bei bücher.de bestellen. Produktdetails Produktdetails Verlag: Peggy Triegel Verlag Seitenzahl: 172 Erscheinungstermin: 30. Mai 2014 Deutsch Abmessung: 236mm x 169mm x 10mm Gewicht: 366g ISBN-13: 9783981664409 ISBN-10: 398166440X Artikelnr.

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Peggy Triegel Räuchern - Wursten - Pökeln Illustration:Roschinsky, Katja von;Mitarbeit:Roschinsky, Katja von 16, 95 € versandkostenfrei * inkl. MwSt. Sofort lieferbar Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands 0 °P sammeln Peggy Triegel Räuchern - Wursten - Pökeln Illustration:Roschinsky, Katja von;Mitarbeit:Roschinsky, Katja von Gebundenes Buch Jetzt bewerten Jetzt bewerten Merkliste Auf die Merkliste Bewerten Teilen Produkt teilen Produkterinnerung Dieses Buch beinhaltet neben 100 Wurst- und Schinkenrezepten auch 242 erklärende und knackig, einfach lecker. Wurst-Spezialitäten selbst gemacht. Das große DDR-Wurstbuch - Shop | Deutscher Apotheker Verlag. Bratwurst, Leberwurst, Wiener, Sülze, Schinken, Salami und viele Rezepte mehr. All das finden sie in diesem Buch. Alle Rezepte sind einfach und nachvollziehbar erklärt. Machen sie sich Ihre eigene leckere selber machen - Schinken selber machen, ist in Zukunft kein Problem mehr für Buch ist für Jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten hritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy …mehr Autorenporträt Andere Kunden interessierten sich auch für Dieses Buch beinhaltet neben 100 Wurst- und Schinkenrezepten auch 242 erklärende und knackig, einfach lecker.

Machen sie sich Ihre eigene leckere selber machen - Schinken selber machen, ist in Zukunft kein Problem mehr für Buch ist für Jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten hritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung der verschiedenen Wurst- und Schinkenarten und verrät dabei ihre ganz eigenen Kniffe und geht sie detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein, erklärt die Abfüllung in Därme, Gläser und Dosen und erläutert ausführlich den Pökel- und Räuchervorgang. Da sie sich aufgrund ihrer familiären Wurzeln speziell dem Thema "Hausschlachtung" verschrieben hat, wurden in diesem Buch nur altbewährte und überlieferte Rezepte ohne die Zugabe von Gewürzmischungen verwendet. Und welche Rezepte eignen sich dafür wohl besser als die aus der ehemaligen DDR?