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Diese Art Waffeln kenne ich als Saarländerin von lerdings habe ich dazu kein genaues mache einen Hefeteig ohne Zucker, wenn er kurz gegangen ist kommen Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Muskat hinzu. Je nachdem wie feucht die Kartoffeln sind füge ich noch etwas Mehl hinzu. Danach wird zuerst etwas magerer Speck im Waffeleisen angebraten und dann 1-2 Löffel des Teiges ins Waffeleisen geben. Fertig backen und am besten gleich essen. Hier hatte ich einen Rohkostsalat dazu gegeben und mit den ersten Lungenkrautblüten dekoriert. Man kann diese Waffeln auch gut zur Suppe essen, mit Apfelmusoder Kräuterquark. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Saarländische kartoffelwaffeln rezept chefkoch. Guten Appetit wünscht Euch Myriam
Zur Sendernavigation Zur Suche Zum Seitenmenü Zum Inhalt ARD-Logo Saarländischer Rundfunk-Logo 08. 04. Saarländische kartoffelwaffeln rezept weiche chocolate cookies. 2022 ∙ Mit Herz am Herd ∙ SR Ab 0 Vor dem Kulturlandschaftszentrum Haus Lochfeld im wunderschönen Bliesgau bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel für "Mit Herz am Herd" Linsensuppe mit Kartoffelwaffel zu. Bild: Quelle: Sender Saarländischer Rundfunk-Logo Video verfügbar: bis 09. 2023 ∙ 16:15 Uhr
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Das intensiviert den Gemüsegeschmack und es bleibt auch knackig. Erst am Schluss den Speck in einer separaten Pfanne rösten und auf die Suppe geben. Dazu passt sehr gut Apfelkompott.
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