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Zutaten Das Fleisch abwaschen und trocken eine Auflaufform einfetten. Den Backofen auf 180°C vorheizen Das Fleisch in Medaillons schneiden und jedes Stück mit einer Scheibe Speck Medallions in die Aufflaufform dicht beieinander legen. Sahne im Topf maten, etwas Ketchup und etwas Tomatenmark dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Anschliessend den Knoblauch und die Gewürze hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen. Dann gibt man direkt die Sosse über das Fleisch in der Auflaufform und ca. 40 Minuten im Ofen backen. Wir Essen dazu immer Nudeln und Salat. Toskanischer Filet-Topf - Rezept mit Bild - kochbar.de. Baguette passt aber auch sehr gut dazu. Es passt auch sehr gut wenn man das Baguette dazu isst. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Filettopf Rezepte
EXTRA-TIPP 5. Weiße Bohnen liefern viel Eiweiß und Ballaststoffe, aber kaum Fett. Rest z. B. am nächsten Tag mit Salatsoße aus Brühe, Essig, Zwiebeln und 1/2 TL Öl anmachen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 380 kcal 1590 kJ 33 g Eiweiß 8 g Fett 42 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
1. Eine gebutterte Auflaufform mit in Streifen geschnittenem Schinken (roh und gekocht) auslegen und etwas Käse darüber streuen. 2. Schweinefilet anbraten und in Scheiben schneiden. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Schinken legen. Dann die Tomaten mit etwas Saft und den Pilzen darübergeben. Jetzt immer abwechselnd Schinken, Käse und Filet übereinander schichten. 3. Die Sahne mit dem Ketchup hellrot färben, Gewürze und Kräuter dazugeben und über das Ganze gießen. Toskanischer Filet - Topf von Cookie | Chefkoch. 4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 40 min. backen, heraus nehmen und dick mit Käse bestreuen; noch mal 20 min. überbacken. Als Beilagen eignen sich am besten Spätzle und ein gemischter Salat.
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