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Kartoffelsuppe mit Dicke Bohnen und Mettenden nach Großmutters Art - YouTube
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Kartoffeln schälen, in mundgerechte Würfel schneiden. 2. Karotten und Sellerie schälen, in kleine Würfel schneiden. 3. Lauch waschen und in Halbringe schneiden. 4. Kartoffelwürfel in reichlich Salzwasser kochen, nach fünf Minuten das restliche Gemüse dazugeben und weitere fünf Minuten kochen, dann abschütten und kurz in kaltem Wasser abschrecken. 5. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Speck feinwürfeln. 6. Speck in einem großen Topf auslassen und herausnehmen sobald er knusprig ist. 7. Jetzt die Zwiebeln im ausgelassenen Fett glasig braten und dann ebenfalls herausnehmen. 8. Bauchspeck und in Mettenden in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls separat anbraten und dann herausnehmen. Butter im Topf schmelzen und dann das Mehl zugeben. 9. Mit Gemüsefond ablöschen und Kondensmilch hinzugeben. 10. Ein Glas Bohnen mit samt dem Saft hinzugeben, bei dem zweiten zunächst den Saft abschütten. Weiße Bohnensuppe - Oma Magdalene - Muttis Kochblog. 11. Majoran, Bohnenkraut und Pfeffer hinzugeben und circa zehn Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
4 Zutaten 0 Person/en Suppe 1 Stück Zwiebel 2 Esslöffel Rapsöl 750 g grüne Bohnen TK, grün 750 g Kartoffeln 300 g Cabanossi 2 EL Gemüsepaste 30 g Mehl Salz und Pfeffer 2 Teelöffel Bohnenkraut getr. 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Omas dicke bohnensuppe in new york. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Bohnensuppe nach Omas Arrt Kartoffel schälen und würfeln. Cabanossi in scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren in den "Mixtopf geschlossen" 5 Sek. Stufe 5 zerkleiner. Öl dazu und 2 Min 100° Stufe 1 dünsten. 1 Liter Wasser dazu geben sowie je 300g Bohnen /Kartoffeln und die Cabanossi / 1 Teelöffel Böhnenkraut / Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
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Den Lauch längs einschneiden, waschen, putzen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. Die Zwiebel sowie den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Spalten schneiden. 2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und den Lauch darin anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und mit Brühe aufgießen. Die Bohnen abgießen, abbrausen und zum Eintopf geben. Ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Bohnensuppe nach Omas Rezept - Omas 1 Euro Rezepte. Die Tomaten dazu geben und weitere ca. 5 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Eintopf auf Teller verteilen. Jeweils mit 1 EL Petersilie bestreuen. Den Schinken in Streifen schneiden und auf den Tellern verteilen.
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